Meksikāņu stila makaroni ar sieru un tītara desu

Balsis: 1

Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 560, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.

Lai gan Mac 'n' Cheese ir tradicionāls amerikāņu ēdiens ar makaroniem un sieru, piešķiriet tam meksikāņu pieskaņu, pievienojot konservētus tomātus savā sulā, čili piparus un meksikāņu sieru maisījumu. Tītara desa padara šo ēdienu vēl sātīgāku. Paņemiet jēlu desu, izņemiet apvalkus, un jums būs pikanta, gatava gaļas bumbiņa, ko varat izmantot siera mērces pagatavošanai. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un makaronus, pārkaisiet ar sieru un apgrauzdējiet cepeškrāsnī, lai iegūtu gardu siera garoziņu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

180 g cavatappi (korķviļķis) vai fusilli (spirālveida) makaronu
3 karstas tītara desiņas (apmēram 250 g), bez apvalkiem
1 ēdamkarote miltu
3/4 tējkarotes čili pulvera
1/4 tējkarotes malta kumina
1 glāze pilnpiena
120 g kausēta siera (piemēram, Velveeta), sagriezta kubiņos
2 lielas olas, viegli sakultas
1/3 glāzes skābā krējuma
1 kārba (300 g) sagrieztu tomātu ar čili pipariem, notecināti
1 glāze rīvēta meksikāņu siera maisījuma (apmēram 120 g)

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kavatapi pasta, fusilli spirālveida makaroni, kupaty (ceptas desiņas), malta tītara, milti, čili garšviela, ķimenes, piens, kausētais siers, olas, skābais krējums, tomāti, siers

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz grilēšanai. Uzkarsē lielu katlu ar sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš un pārliek makaronus 20 cm kvadrātveida cepamtraukā.
Tikmēr vidēja lieluma katliņā uz vidēji lielas uguns apcep desas gaļu, sadalot to gabalos, līdz tā kļūst zeltaini brūna, apmēram 10 minūtes. Pievieno miltus. čili pulveris, ķimenes un 0,5 tējkarotes sāls un vāriet, maisot, apmēram 1 minūti. Lēnām iemaisiet pienu, nokasot visus gabaliņus, kas pielipuši pie pannas apakšas. Pievienojiet kausēto sieru un maisiet, līdz tas izkūst, 1-2 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet olas. Uzlieciet katliņu atpakaļ uz vidēji mazas uguns un vāriet, maisot, līdz mērce sabiezē, 1-2 minūtes. Pēc tam iemaisiet skābo krējumu un tomātus.