Meksikāņu stila hamburgeri
Balsis: 4
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Meksikāņu stila hamburgeri - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 650 g maltās liellopa gaļas, vēlams no kakla daļas
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- Augu eļļa, grilēšanai
- 4 mīkstas Vīnes maizītes, horizontāli pārgrieztas uz pusēm
- 1 avokado, pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu un sagriež šķēlēs
- 1/2 laima sula
- 1 mārciņa konservētu, uzsildītu melno pupiņu
- 1/2 tase mīksta, drupināta queso fresco siera
- Marinētas halapeno piparu šķēles
- 1,5 tases sasmalcinātu aisberga salātu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, Vīnes maizītes, Avokado, laima sula, melnās pupiņas, ceptas pupiņas, queso fresco siers, halapenjo pipari, aisberga salāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
- No maltās gaļas izveidojiet četras apaļas kotletes, katra sverot 160 gramus un biezumā apmēram 2 cm. Ar īkšķi katras kotletes centrā izveidojiet 1,2 mm dziļu iedobumu. Kotletes no abām pusēm apkaisiet ar sāli un pipariem.
Viegli ieeļļojiet grila restes, novietojiet kotletes uz restēm ar iedobto pusi uz leju un cepiet, līdz tās ir apbrūnējušas, apmēram 5 minūtes. Apgrieziet un turpiniet cept, līdz tās ir nedaudz stingras, apmēram vēl apmēram 3 minūtes. Kotletes būs vidēji izceptas. Pārvietojiet kotletes uz šķīvja un ļaujiet tām atpūsties 5 minūtes. Novietojiet maizītes uz grila ar griezuma pusi uz leju un cepiet, līdz tās ir zeltaini brūnas, apmēram 1 minūti. - Bļodā samaisiet avokado ar laima sulu un pievienojiet sāli un piparus. Sadaliet pupiņas maizīšu apakšējās pusēs, tad virsū uzlieciet kotletes, sieru, avokado, halapenjo un salātus. Virsū uzlieciet maizīšu augšējās puses.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
