Tītara un pepperoni burgeri
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 794, kopējais tauku daudzums 53 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 52 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 794, kopējais tauku daudzums 53 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 52 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte - Hamburgeri ar tītaru un pepperoni desu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 500–600 g maltas tītara gaļas
- 120 g smalki sagrieztas pepperoni desas (apmēram 1 glāze)
- 1 liels zars rozmarīns vai salviju, atdaliet lapas no zara un smalki sakapājiet
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sarīvēta
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 1/3 glāzes majonēzes
- 1/2 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu un/vai bazilika
- 1/2 tējkarotes smalki sarīvētas citrona miziņas un 2 tējkarotes svaigi spiestas citrona sulas (no 1 citrona)
- 8 šķēles provolones siera
- 4 sīpolu maizītes, katra pārgriezta uz pusēm
- 4 tomātu šķēles (vēlams, vērša sirds)
- Salātu lapas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta tītara, pepperoni desa, rozmarīns, salvija, ķiploks, majonēze, pētersīļi, baziliks, citrona miziņa, citronu sula, provolones siers, sīpolu maizītes, tomāti, salāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet malto tītara gaļu lielā bļodā, pievienojiet pepperoni, rozmarīnu, pusi ķiploka un 1/2 tējkarotes sāls un piparu. Sajauciet līdz gludai masai. No maltās tītara gaļas izveidojiet četras 1/2 collas biezas apaļas kotletes.
- Uzkarsē čuguna pannu līdz vidēji lielai uguns. Ievieto kotletes pannā un cep bez pārtraukuma 5 minūtes. Apgriez kotletes un cep vēl 3 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas.
- Tikmēr bļodā sajauciet majonēzi, pētersīļus, citrona miziņu, citrona sulu un atlikušo ķiploku. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Katras kotletes virsū uzlieciet 2 siera šķēles, pārklājiet pannu ar vāku un turpiniet cept, līdz siers izkūst, apmēram 1 minūti. Pārvietojiet kotletes uz servēšanas šķīvja.
- Apgrauzdējiet maizītes tajā pašā pannā, pēc tam apsmērējiet tās ar majonēzes maisījumu. Uz maizīšu apakšējām pusēm izlieciet salātu lapas, kotletes un tomātu šķēles, pārkaisiet ar sāli un pipariem. Pēc tam virsū uzlieciet maizīšu augšējās puses.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
