Cepti kartupeļi ar pepperoni

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pikanta kūpināta pepperoni desa, sajaukta ar pannā vārītiem kartupeļiem, piešķir tiem neatvairāmu garšu tikai dažu minūšu laikā. Šī gatavošanas metode, kas ir lieliski piemērota piedevai vai brokastīm, ir glābiņš dienu vārītiem kartupeļiem, un jūs novērtēsiet arī to, ka iepriekš vārīti kartupeļu kubiņi cepšanas laikā kļūst vienmērīgāk kraukšķīgi. Neliels ķiploka un zaļo sīpolu daudzums piešķir pikantu garšu. Pasniedziet ar gaļas ēdieniem vai kā atsevišķu uzkodu.

Mēs iesakām

Recepte:

Vāriet 0,6 kg (1 mārciņu) sagrieztu Jukonas zelta (Yukon Gold) kartupeļu sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti, 12 minūtes. Nokāsiet un nosusiniet. Uzkarsējiet 3 ēdamkarotes (30 ml) augu eļļas lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu. Pievienojiet kartupeļus un, maisot, vāriet 8 minūtes, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Pievienojiet 100 g (3 unces) sagrieztu pepperoni desu un 1 smalki sagrieztu ķiploka daiviņu; vāriet 1 minūti. Pievienojiet 3 sasmalcinātus zaļos sīpolus un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.