Cepeškrāsnī cepti kartupeļi lauku gaumē
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šī recepte ļauj pagatavot gardas cepeškrāsnī ceptas kartupeļu daiviņas. Tām nepieciešamas tikai 3–4 ēdamkarotes olīveļļas, un tās sanāk neticami kraukšķīgas. Pirms cepšanas kartupeļus nav nepieciešams mizot. Rūpīgi nomazgājiet tos, sagrieziet daiviņās un pārkaisiet ar aso mērci un garšvielām – tradicionālā Kadžūnu virtuve. Pasniedziet vārītos kartupeļus kā piedevu pie zivs vai gaļas vai arī baudiet tos kā uzkodu, iemērcot tos savā iecienītākajā mērcē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vidēja lieluma saldie kartupeļi
- 3-4 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 2 ēd.k. kajēnas piparu mērce
- 1 tējkarote mājputnu garšvielas ar timiānu
- 1 tējkarote saldās paprikas
- 1 tējkarote malta kumina
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, Kadžūnu garšvielas, malti kajēnas pipari, ķimenes, timiāns, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
- Sagrieziet kartupeļus daiviņās. Lielā bļodā sajauciet olīveļļu, aso mērci, timiānu, papriku un ķimenes. Pārkaisiet kartupeļus ar mērci un izkārtojiet tos vienā kārtā uz cepšanas paplātes ar nepiedegošu pārklājumu. Apkaisiet daiviņas ar sāli un melnajiem pipariem un cepiet 20 minūtes, vienreiz apgriežot.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
