Lauku stila kartupeļu daiviņas cepeškrāsnī
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Šīs aromātiskās kartupeļu daiviņas, pārklātas ar kraukšķīgu garoziņu, var pasniegt kā piedevu gaļai vai zivij, vai kā uzkodu ar mērci. Kartupeļi ar mizu tiek sagriezti garenās daiviņās, apmaisīti ar garšvielām un olīveļļu un cepti. Rozmarīns, ķiploks un ingvers piešķir unikālu aromātu un garšu, un zeltainā garoziņa atstās iespaidu. Garda un veselīga alternatīva frī kartupeļiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 lieli cepamie kartupeļi ar mizu
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 1,5 tējkarotes rupjās sāls
- 3/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1 tējkarote sasmalcinātas ingvera saknes
- 1 tējkarote sasmalcinātu svaigu rozmarīna lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, ingvera sakne, rozmarīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Nomazgājiet kartupeļus ar otu, pārgrieziet tos gareniski uz pusēm un pēc tam katru pusi sagrieziet trīs gareniskās daļās. No katra kartupeļa sanāks sešas garas daiviņas. Novietojiet kartupeļus uz cepšanas paplātes un ar tīrām rokām samaisiet ar olīveļļu, sāli, melnajiem pipariem, ķiploku un rozmarīnu, lai vienmērīgi pārklātos. Izkārtojiet kartupeļus vienā kārtā ar katru griezuma pusi uz leju.
- Cep 30–35 minūtes, pēc tam pēc 20 minūtēm apgriez kartupeļu daiviņas otrādi. Cep, līdz tās ir viegli apbrūnējušas, kraukšķīgas no ārpuses un mīkstas iekšpusē. Apkaisi ar sāli un pasniedz.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
