Cepeškrāsnī ceptas kartupeļu laiviņas ar sieru
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Kartupeļu piedeva, pasniegta tieši kartupeļos, izskatās unikāli; jūsu viesi būs sajūsmā ne tikai par pasniegšanas veidu, bet arī par garšu. Pagatavošanai būs nepieciešamas tikai četras sastāvdaļas: kartupeļi, sviests, skābais krējums un rīvēts īpaši ass Čedaras siers. Izvēlieties ļoti lielus kartupeļus, pa vienam katrai porcijai. Caur spraugu izkasiet visu mīkstumu no ceptajiem kartupeļiem, atstājot miziņu neskartu. Sajauciet ar pārējām sastāvdaļām un pēc tam vēlreiz pildiet kartupeļus ar siera-kartupeļu pildījumu. Uzsildiet cepeškrāsnī un pasniedziet. Lielisks papildinājums grilētam steikam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 lieli Russet Burbank kartupeļi, nomazgāti
- 1/4 glāzes nesālīta sviesta
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 1/2 tase rīvēta īpaši asa čedaras siera, sadalīta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, Čedaras siers, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C (425°F). Novieto kartupeļus tieši uz vidējā restītes un cep, līdz tie ir mīksti un viegli uzspiež uz dakšiņas, apmēram 1 stundu.
- Izņem no cepeškrāsns un samazini temperatūru līdz 200°C. Nogriez kartupeļu galotnes un uzmanīgi ieber mīkstumu bļodā, atstājot miziņu neskartu. Viegli saspaidi kartupeļu mīkstumu ar dakšiņu. Pievieno sviestu, skābo krējumu un 1/3 tases siera, pēc garšas pievieno sāli un piparus. Piepildi miziņas ar kartupeļu maisījumu, nedaudz to uzspiežot kaudzē.
- Novietojiet kartupeļus uz cepšanas paplātes un cepiet, līdz tie ir uzkarsuši, apmēram 15–20 minūtes. Apkaisiet ar atlikušo sieru un cepiet, līdz tas izkūst, apmēram 5 minūtes. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
