Kraukšķīgas kartupeļu strēmelītes ar ķiplokiem
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 357, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 708 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 357, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 708 mg cukurs 4 G.
Šīs cepeškrāsnī ceptās kartupeļu strēmelītes ir kraukšķīgas un gardas, gluži kā frī kartupeļi, tikai bez papildu eļļas. Svaigu ķiploku un paprikas kombinācija piešķir gardu pikantu garšu un aromātu. Pasniedziet tās kā uzkodu ar kečupu mērcēšanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 lieli kartupeļi
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 3 ķiploka daiviņas, nomizotas un sasmalcinātas
- 2 tējkarotes paprikas
- Kečups pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, paprika, ķiploks, kečups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Ievieto cepeškrāsnī divas cepamās pannas, lai cepeškrāsns uzkarsētu, kas neļaus kartupeļiem pielipt.
- Kartupeļus rūpīgi nomazgājiet. Ar asu nazi vai mandolīnu sagrieziet kartupeļus gareniski 0,5 cm biezās strēmelītēs. Ievietojiet tos lielā bļodā vai katliņā ar ūdeni un noskalojiet, lai noņemtu lieko cieti. Rūpīgi noteciniet un nosusiniet.
- Lielā bļodā sajauciet olīveļļu, smalki sagrieztu ķiploku un nedaudz sāls un piparu. Pievienojiet kartupeļus un samaisiet, lai tie vienmērīgi pārklātos. Izņemiet karstās cepšanas pannas no cepeškrāsns un vienmērīgā kārtā izkārtojiet kartupeļus. Viegli apkaisiet kartupeļus ar papriku, pēc tam ievietojiet cepšanas pannas atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet, līdz tās ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas, 20–25 minūtes, pagriežot pusceļā. Izmantojiet lāpstiņu, lai izņemtu kartupeļus no cepšanas pannas. Apkaisiet ar sāli un pasniedziet ar kečupu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
