Ātra konservēšana: saldi un kraukšķīgi marinēti gurķi
Balsis: 3
Laiks: 20 minūtes plus marinēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 burka ar tilpumu 1 litrs.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 burka ar tilpumu 1 litrs.
Sagrieztus gurķus marinē ar ķiplokiem, dillēm un sinepju sēklām ābolu sidra etiķa, sāls un cukura maisījumā. Pati pagatavošana aizņem ne vairāk kā 20 minūtes, un tie ir gatavi ēšanai pāris stundu laikā. Tomēr, ja vēlaties maigāku, spilgtāku garšu, ievietojiet tos ledusskapī uz nakti. Tas rada sabalansētu saldskābo garšu ar pikantu pieskaņu. Tos var uzglabāt ledusskapī līdz pat divām nedēļām, un garša ar katru dienu kļūs intensīvāka.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 5 gurķi, sagriezti gareniski 4 gabalos
- 2 diļļu zariņi
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 glāze ābolu sidra etiķa
- 1/4 glāzes cukura
- 2 tējkarotes rupjās sāls
- 2 tējk. sinepju sēklu
- Īpašs aprīkojums1 litra Mason burka
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: gurķi, marinēts gurķis, ābolu sidra etiķis, sinepju sēklas, ķiploks, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Piepildiet 1 litra burku ar gurķiem, dillēm un ķiplokiem. Mazā katliņā sajauciet etiķi, cukuru, sāli, sinepju sēklas un 1 glāzi ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, līdz cukurs izšķīst. Ielejiet karsto maisījumu burkā kopā ar gurķiem un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.
- Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas vai vēlams uz nakti. Marinēti gurķi ledusskapī uzglabāsies līdz pat 2 nedēļām.
Receptes autors - Valērija Bertinelli ir amerikāņu aktrise.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
