Sezama liellopa gaļas burgeri ar kimchi majonēzi
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 570, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 2 G., holesterīns 104 mg nātrijs 1279 mg cukurs 11 G.
Kalorijas 570, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 2 G., holesterīns 104 mg nātrijs 1279 mg cukurs 11 G.
Brūnais cukurs, ķiploki, sojas mērce un sezama eļļa piešķir šiem burgeriem unikālu saldskābo garšu, savukārt majonēze, sajaukta ar sasmalcinātu kimchi, rada perfekti pikantu mērci liellopa gaļai. Pasniedziet ar saldajiem saldajiem kartupeļu čipsiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes sasmalcinātu kimchi
- 3 ēdamkarotes majonēzes
- 700 g maltas liellopa gaļas
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sarīvētas
- 2 ēd.k. l brūnā cukura
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 1 ēdamkarote tumšās sezama eļļas
- Augu eļļa grila režģa ieziešanai
- 4 sezama sēklu hamburgeru maizītes, pārgrieztas uz pusēm no sāniem
- Sagriezti marinēti gurķi un/vai saldo kartupeļu čipsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, kimči, brūnais cukurs, sojas mērce, sezama eļļa, sezama maizītes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Mazā bļodā sajauc kimchi un majonēzi un noliek malā. Vidēja lieluma bļodā sajauc malto liellopu gaļu, ķiplokus, brūno cukuru, sojas mērci, sezama eļļu, 1 tējkaroti sāls un nedaudz maltu melno piparu. Veido 4 kotletes, 10 cm platas un 2 cm biezas.
- Apsmērējiet grila restes ar augu eļļu. Pievienojiet kotletes un cepiet, līdz apakšā parādās grila svītras, apmēram 3 minūtes. Apgrieziet un cepiet vēl 3–4 minūtes, lai iegūtu vidēji jēlu garšu.
- Apcep maizītes grilā. Pārliec kotletes uz apakšējām maizīšu pusītēm. Pārkaisi ar kimchi un marinētiem gurķiem, tad pārklāj ar augšējām maizīšu pusītēm. Pasniedz ar frī kartupeļiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
