Teksasas-Meksas iedvesmoti tītara burgeri ar avokado smēriņu
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 570, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 4 G., holesterīns 115 mg nātrijs 760 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 570, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 4 G., holesterīns 115 mg nātrijs 760 mg cukurs 0 G.
Šie gardie burgeri ar sulīgu maltās tītara gaļas kotleti ir pārklāti ar sieru, avokado, tortiljas čipsiem un Teksasas-Meksas virtuves iedvesmotu salātu lapām. Maltā tītara gaļa ir piesātināta ar ķiplokiem un pikantu kūpinātu papriku, piešķirot kotletēm gardu dūmu garšu. Pēc tam tās tiek ceptas pannā un pasniegtas uz pārgrieztām maizītēm, pārlietas ar krēmīgu majonēzes mērci, kas saputota ar avokado un laima sulu. Peperdžeka siers piešķir pikantu garšu, un kraukšķīgās tortiljas čipsi rada patīkamu kontrastu ar mīkstajām avokado šķēlītēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,6 kg maltas tītara gaļas
- 2 ķiploka daiviņas, sarīvētas
- 2 tējkarotes karstas kūpinātas paprikas
- 1 avokado, pārgriezts uz pusēm
- 3 ēdamkarotes majonēzes
- 1 laima sula
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 4 šķēles piparu džeka siera (apmēram 100 g)
- 4 kartupeļu maizītes ar sezama sēklām
- Sasmalcinātas salātu lapas un tortiljas čipsi sviestmaizes salikšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta tītara, sezama maizītes, piparu džeka siers, laima sula, Avokado, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet malto tītara gaļu, ķiplokus, papriku, 3/4 tējkarotes sāls un šķipsniņu melno piparu; samaisiet ar rokām, lai sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos, pārāk nesablīvējot maisījumu. Veidojiet 4 1/2 collas biezas kotletes.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet pusi avokado, majonēzi, laima sulu un 1/4 tējkarotes sāls; sasmalciniet līdz gludai masai. Otru avokado pusi sagrieziet plānās šķēlītēs un apkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Nolieciet malā virskārtai.
- Uzkarsē augu eļļu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns (vai uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai un ieeļļo restes). Pievieno kotletes un cep līdz zeltaini brūnai krāsai, 3–4 minūtes no katras puses. Katrai kotletei uzliek siera šķēli, pārklāj un cep, līdz siers izkūst, apmēram 30 sekundes.
- Tikmēr maizītes pārgriež horizontāli uz pusēm un apgrauzdē; griezuma puses apsmērē ar avokado majonēzi. Pasniedz kotletes uz maizītēm ar salātiem, avokado šķēlītēm un tortiljas čipsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
