Tomātu zupa ar karstu Tex-Mex siera sviestmaizi
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 655, kopējais tauku daudzums 36 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 56 G., šķiedra 9 G., holesterīns 83 mg nātrijs 1537. gadā mg cukurs 17 G.
Kalorijas 655, kopējais tauku daudzums 36 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 56 G., šķiedra 9 G., holesterīns 83 mg nātrijs 1537. gadā mg cukurs 17 G.
Šī gardā, sildošā tomātu zupa ir pilna ar pikantām garšām un nelielu dūmu pieskaņu no čipotles pipariem adobo mērcē. Pasniedziet to ar kraukšķīgām, karstām sviestmaizēm, kas pārkaisītas ar kūstošu, pikantu pepper jack sieru, un izbaudiet vēsā rudens dienā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sviesta + papildus sviestmaizēm
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu timiāna lapu
- 4 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 2 sīpoli, sasmalcināti
- 1 čipotles pipars adobo mērcē, bez sēklām un smalki sagriezts, + 1 ēdamkarote adobo mērces
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 kārba (900 g) San Marzano tomātu
- 3 tases vistas vai dārzeņu buljona
- 1/3 - 0,5 glāzes skābā krējuma
- 8 šķēles baltas vai pilngraudu maizes
- 8 šķēles piparu džeka siera
- 1/4 glāzes smalki sagrieztu maurloku pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: San Marzano tomāti, čipotles pipari adobo mērcē, timiāns, tosti, piparu džeka siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu, lai grilētu sviestmaizes.
- Uzkarsē vidēja lieluma zupas katlu uz vidēji lielas uguns, pievieno olīveļļu un izkausē 2 ēdamkarotes sviesta. Pievieno ķiploku, sīpolu, čipotles piparus, adobo mērci, nedaudz sāls un melno piparu. Pārklāj katlu ar vāku un vāri, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 10 minūtes.
- Pievienojiet tomātu pastu un vāriet, līdz tā kļūst smaržīga, 2 minūtes. Pēc tam pārlejiet pannu ar 2 tasēm vistas buljona un visu pārlieciet virtuves kombainā. Pievienojiet tomātus un sablendējiet līdz gludai masai. Lejiet zupu atpakaļ pannā un pievienojiet atlikušo buljonu. Vāriet uz lēnas uguns, kamēr gatavojat sviestmaizes.
- Viegli ieziež ar sviestu vienu maizes šķēles pusi. Saliec sviestmaizes ar sieru un grilē, līdz siers ir izkusis un maize ir kraukšķīga.
- Pievienojiet skābo krējumu tomātu zupai un pasniedziet seklās bļodiņās, pārkaisītus ar maurlokiem, ar karstām siera sviestmaizēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
