Teksasas-Meksas vista un rīsi
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 570, kopējais tauku daudzums 33 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 6 G., holesterīns 78 mg nātrijs 1264 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 570, kopējais tauku daudzums 33 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 6 G., holesterīns 78 mg nātrijs 1264 mg cukurs 8 G.
Atlikušo grilēto vistu un vārītos rīsus var izmantot, lai pagatavotu pilnīgi jaunu, veselīgu un sātīgu ēdienu, kas pilns ar Teksasas-Meksas virtuves raksturīgajām garšām. To gatavo uz plīts virsmas un pabeidz cepeškrāsnī, izmantojot grila režīmu, tāpēc jums būs nepieciešama piemērota panna. Vispirms apcepiet dārzeņus (brokoļus, papriku, ķiplokus un sīpolus), pēc tam pievienojiet rīsus un sasmalcinātu, pikantu grilētu vistu. Visu uzsilda skābā krējuma un meksikāņu zaļās salsas maisījumā, kas pagatavots no tomatillos, pārkaisa ar lielu daudzumu rīvēta siera un pēc tam grauzdē cepeškrāsnī, līdz siers izkūst un izveido zeltainu garoziņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases, sasmalcinātas grilēta vista, bez ādas
- 3 tases saldētu vārītu brūno rīsu, uzsildīt saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma
- 3/4 tases salsas verde
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 iepakojums (340 g) mazu brokoļu ziedkāpostu (apmēram 4 glāzes)
- 1 liela sarkana paprika, sagriezta kubiņos
- 3 zaļie sīpoli, sasmalcināti (baltās daļas atdalītas no zaļajām daļām)
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 tējkarote malta kumina
- 1 un 1/4 tases sarīvēta meksikāņu siera maisījuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grilēta vista, rīsi, siers, brokoļu kāposti, salsas mērce, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni grila režīmā.
- Bļodā sajauciet salsu, skābo krējumu un 3/4 tases ūdens. Lielā, karstumizturīgā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsējiet olīveļļu. Pievienojiet brokoļus, papriku, zaļo sīpolu baltās daļas un ķiploku; pievienojiet sāli un piparus. Cepiet, maisot, līdz tie ir mīksti, apmēram 6 minūtes. Pievienojiet ķimenes un maisiet 30 sekundes.
- Pievienojiet vistu, rīsus, salsas maisījumu un 1 tējkaroti sāls. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu līdz vidējam un vāriet uz lēnas uguns 1 līdz 3 minūtes, līdz masa ir uzkarsusi un mērcei līdzīga, iemaisiet pusi no rīvētā siera; pārkaisiet ar atlikušo sieru.
- Grilējiet cepeškrāsnī, līdz siers ir izkusis, 2–4 minūtes. Apkaisiet ar zaļajiem sīpoliem un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
