Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Šīs gardās, sulīgās sviestmaizes ir lieliski piemērotas brokastīm vai uzkodai. Tās ir gatavotas no angļu mafiniem un sastāv no meksikāņu čorizo ​​kotletes, kūstoša, pikanta pepper jack siera un maigas zaļo čili omletes. Kūpināta čipotles majonēze piešķir īpašu garšu.

Sastāvdaļas:

Desu kotletes

• 450 g neapstrādātu pikantu brokastu desiņu
• 220 g neapstrādātas meksikāņu čorizo ​​desas

Olas

• 2 ēdamkarotes sālīta sviesta
• 1/4 glāzes bieza krējuma
• 0,5 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 6 lielas olas, viegli sakultas
• 1 bundža (110 g) konservētu zaļo čili piparu, notecināti

Sviestmaizes

• 2/3 glāzes čipotles majonēzes
• 6 angļu mafini, pārgriezti uz pusēm un apgrauzdēti
• 6 šķēles piparu džeka siera

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

čorizo ​​desa, sviestmaizes maizītes, olas, majonēze, čipotles pipari, piparu džeka siers

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Kotletes:
  
  Bļodā sajauciet desu un čorizo ​​desu līdz gludai masai. Izveidojiet 6 kotletes. Uzkarsējiet pannu uz vidēji lielas uguns. Cepiet kotletes sausā pannā, apgriežot pēc vajadzības, līdz tās ir gatavas, apmēram 10 minūtes.
2. darbība
• Olas:
  
  Tikmēr lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns izkausē sviestu. Bļodā sajauc saldo krējumu, sāli, piparus, olas un zaļos čili piparus. Saputo ar dakšiņu, līdz masa ir gluda.
3. darbība
• Ielejiet olu maisījumu pannā un cepiet, ik pa laikam apmaisot, kā omleti, līdz olas sāk sacietēt, apmēram 2 minūtes. Turpiniet cept, līdz omlete ir gandrīz pilnībā sacietējusi, vēl 2 minūtes. Izmantojot lāpstiņu, vienā kustībā apgrieziet omleti. Cepiet vēl vienu minūti, pēc tam pārvietojiet uz griešanas dēļa. Sagrieziet 6 gabalos.
4. darbība
• Salieciet sviestmaizes, uzsmērējot nedaudz čipotles majonēzes uz angļu mafinu apakšējām pusītēm.
5. darbība
• Katras maizītes apakšējā pusē novietojiet kotleti, siera šķēli un omletes porciju. Uzsmērējiet nedaudz vairāk majonēzes uz angļu mafinu augšējām pusēm un pārlejiet tās ar pildījumu. Pasniedziet sviestmaizes karstas.

Balsis: 2