50 vienkāršas un ātras brokastis, ko pagatavot steigā

Šīs vienkāršās un ātrās brokastis, kas pagatavotas no pavāru piedāvātām sastāvdaļām, būs lielisks dienas sākums. Sākot ar vienkāršām uzkodām, sviestmaizēm un ātri pagatavojamām putrām, līdz pat ātri pagatavojamām ceptām precēm.

Kā pagatavot ēdienu — 50 vienkāršas un ātras brokastis

Vienkāršas un ātras uzkodas

1. Maizes standziņas ar medu.

Sagrieziet vienu biezu baltmaizes šķēli daiviņās. Sajauciet pa 1 ēdamkarotei (15 g) izkausēta sviesta un medus, 1/4 tējkarotes kanēļa un šķipsniņu vaniļas. Uzsmērējiet uz maizes un cepiet cepeškrāsnī zem grila.

2. Maizes standziņas ar ābolu ievārījumu.

Pagatavojiet maizes standziņas (Nr. 1), pievienojot sviesta maisījumam 1 ēdamkaroti ābolu ievārījuma.

3. Ķirbju pīrāga garšas maizes standziņas.

Pagatavojiet maizes standziņas (Nr. 1), sviesta maisījumam pievienojot 1/8 tējkarotes malta ingvera un šķipsniņu maltu krustnagliņu.

4. Tropu musli.

Sajauc pa 1/3 glāzes žāvēta ananāsa, žāvētas papaijas, kristalizēta ingvera, šokolādē pārklāta kokosrieksta, valriekstu un Indijas riekstu.Paņemiet šo riekstu un žāvētu augļu maisījumu uz darbu vai skolu kā uzkodu, ko vienmēr varat paņemt līdzi.)

5. Ogu un banānu musli.

Sajauc 1/2 tases sasmalcinātu glazētu kliņģeru (mini kliņģeri), 1/4 glāzes banānu čipsu (žāvēti banāni), nomizotas ķirbju sēklas, žāvētas dzērvenes, avenes, mellenes un žāvētas aprikozes.

6. Saldēts jogurts uz kociņa.

Piepildiet papīra vai plastmasas krūzīti ar jogurtu. Cieši pārklājiet ar pārtikas plēvi un caurduriet ar koka saldējuma irbulīti. Saldējiet uz nakti. Noplēsiet vai nogrieziet krūzītes malu.

7. Franču grauzdiņu pirkstiņi.

Sakuļ 3 olas, 1/4 glāzes piena un 1 ēdamkaroti kļavu sīrupa. Iemērc 4 biezas halas vai brioša maizes šķēles olu maisījumā un apcep sviestā, vienreiz apgriežot, līdz zeltaini brūnas. Sagriež batoniņos un pārkaisa ar pūdercukuru un kanēli.

Augļu salāti un uzkodas

8. Ābols ar granolas pildījumu.

Sajauc pāris ēdamkarotes zemesriekstu sviesta ar sauju granolas. Ar augļu spiedi vai dārzeņu mizotāju izņem ābola serdi; piepilda ābolu ar granolas maisījumu. Sagriež daiviņās.

9. Pikantas apelsīna šķēles.

Sagrieziet apelsīnu daiviņās. Ievietojiet plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju kopā ar 1/2 tējkaroti brūnā cukura un šķipsniņu. ķirbju pīrāga garšvielasAiztaisiet rāvējslēdzēju. Sakratiet, lai pārklātu.

10. Augļu salāti ar laimu un piparmētru.

Pievienojiet 2 tases sasmalcinātu augļu (jebkuri sezonā pieejamie augļi) ar 1 ēdamkaroti sasmalcinātas piparmētras, 1/2 laima sulu un 1 tējkaroti medus.

Ātri pagatavojamas pārslas un granola

11. Auzu pārslas ar rozīnēm un kanēli krūzē.

Krūzē sajauciet 1/2 tases ātri vārāmo auzu pārslu, 1 ēdamkaroti medus, 1/4 tases rozīņu un šķipsniņu sāls. Pievienojiet 1 tasi verdoša ūdens un pārkaisiet ar kanēli. Ļaujiet ievilkties 5 minūtes, pēc tam samaisiet.

12. Kokosriekstu rozīņu auzu pārslas.

Pagatavojiet auzu pārslas (Nr. 11), pievienojot 2 ēdamkarotes grauzdētu kokosriekstu skaidiņu kopā ar rozīnēm un ūdens vietā pievienojot kokosriekstu ūdeni.

13. Auzu pārslas ar dzērvenēm un ābolu.

Pagatavojiet auzu pārslas (Nr. 11), rozīnes aizstājot ar žāvētām dzērvenēm un pusi ūdens ar nefiltrētu ābolu sulu bez cukura.

14. Granola ar kļavu sīrupu.

Sajauc 2 tases auzu pārslu, 1 glāzi sasmalcinātu riekstu, 2 ēdamkarotes (30 g) kausēta sviesta, 1 tējkaroti sāls un 1/3 tases kļavu sīrupa vai cita jūsu iecienītākā sīrupa. Cep, ik pa laikam apmaisot, 25 minūtes 180 °C temperatūrā. Atdzesē. Pievieno 1 glāzi sasmalcinātu žāvētu augļu.Pa ceļam uz darbu vai skolu uzlejiet granolu ar jebkuru pienu vai uzkodu sausā veidā.)

15. Kukurūzas putra ar sieru un šķiņķi.

Krūzē vai bļodā sajauciet 3/4 glāzes piena, 1/4 glāzes ātri pagatavojamu kukurūzas miltu un 1/4 tējkarotes sāls. Karsējiet mikroviļņu krāsnī 3 minūtes, ik pēc 45 sekundēm apmaisot. Pievienojiet pa 2 ēdamkarotēm sasmalcināta šķiņķa un 2 ēdamkarotēm sarīvēta siera (jebkura pusšķidra viela) un sasmalcinātus zaļos sīpolus (zaļās daļas) pēc garšas.

16. Kukurūzas putra ar riekstiem un medu.

Pagatavojiet kukurūzas miltu putru (Nr. 15) bez šķiņķa, siera un zaļajiem sīpoliem. Pievienojiet 2 tējkarotes medus un 1 ēdamkaroti sasmalcinātu riekstu (jūsu favorīti).

Vienkārši un ātri pagatavojami olu ēdieni

17. Olu salāti brokastīm.

Saspiež 1 cieti vārītu olu ar 1 ēdamkaroti majonēzes un 1 tējkaroti maigu sinepju. Uzklāj uz apgrauzdētas, uz pusēm pārgrieztas sīpolu maizītes, virsū uzliek 2 tomāta šķēles un 2 vārītas-kūpinātas šķiņķa šķēles.

18. Siera omlete krūzītē.

Kafijas krūzē sakuļ kopā 2 olas, 1 ēdamkaroti piena, 1/4 tases rīvēta Gaudas siera, sāli un piparus. Karsē mikroviļņu krāsnī apmēram 1 minūti, ik pēc 20 sekundēm apmaisot, līdz olas ir sacietējušas.

19. Omlete ar tomātu krūzītē.

Pagatavojiet omleti (Nr. 18), Gaudas siera vietā izmantojot mocarellu un pievienojot 2 ēdamkarotes sasmalcinātu tomātu.

20. Šķiņķa omlete krūzē.

Pagatavojiet omleti (Nr. 18), pievienojot 2 ēdamkarotes sagriezta šķiņķa.

21. Vārītas olas ar bekonu.

Apcep 1 bekona šķēli ar šķipsniņu melno piparu un sakapā. Pārkaisi ar to 2 cieti vārītām olām, pārgrieztām uz pusēm.

Brokastu sviestmaizes un sviestmaizes

22. Sviestmaize ar rikotu un medu.

Sajauc 2 ēdamkarotes rikotas vai parasta krējuma siera un 1/8 tējkarotes citrona miziņas. Uzklāj uz 1 grauzdētas lauku maizes šķēles, apslaka ar 1-2 tējkarotēm medus un pārkaisa ar grauzdētiem priežu riekstiem vai pistācijām. Virsū uzliek otru maizes šķēli.

23. Brokastu maizītes ar kotleti.

Veikalā nopērkamās brokastu maizītes pārgrieziet uz pusēm un ieziestiet ar taukvielām. ābolu ievārījums un novietojiet gatavo starp pusēm cūkgaļas karbonāde brokastīm.

24. Skonsi ar bekonu un olu.

Novietot uz grauzdētas plācenis ar rūgušpienu olu kultenis, nedaudz asas mērces, 2 šķēles cepta bekona, sāls, pipari un siera šķēle.

25. Brokastu sviestmaize ar aukstiem gaļas izstrādājumiem.

25. Delikateses brokastu sviestmaize.

Uz apgrauzdētas Kaiser maizītes apakšējās puses uzsmērējiet 1 ēdamkaroti. olīvu tapenādes pastaVirsū liek olu kulteni, 2 salami šķēles un 2 sagriezta šķiņķa šķēles, vēlreiz apsmērē ar olīvu pastu un aizver sviestmaizes ar augšējām pusītēm.

26. Kruasāns ar bumbieri un brī sieru.

Uz pārgriezta kruasāna uzsmērē 1 ēdamkaroti ābolu ievārījuma. Pievieno plānām bumbieru šķēlītēm un Brī sieru. Apkaisa ar mandeļu skaidiņām.

27. Pita ar olu un avokado.

Saspaidiet pusi avokado ar 2 ēdamkarotēm konservētu turku zirņu un šķipsniņu malta kumina (ķimenes), sāli un piparus. Uzklājiet uz ceptās šķēles iekšpuses pitas (Arābu plācenis ar kabatu). Piepildiet ar 1 sagrieztu cieti vārītu olu un koriandru, izspiediet laima sulu.

Mēs iesakām

10 klasiski šampanieša kokteiļi

97 labākās uzkodas Jaunajam gadam un Ziemassvētkiem

Jaungada deserti, 31 recepte

31 pārsteidzoša Jaungada vakariņu recepte

64 kokteiļu un dzērienu receptes Jaungada brīvdienām

64 Jaungada kokteiļu un dzērienu receptes

88 labākās saldās ceptās gardumu un desertu receptes Jaungada brīvdienām

88 labākās saldo konditorejas izstrādājumu un desertu receptes vietnē

50 ātras un vienkāršas receptes Jaungada brīvdienām

50 ātras un vienkāršas Jaungada ēdienu receptes

28. Sviestmaize ar baliku un olu.

Uz pārgrieztas kartupeļu maizītes uzsmērējiet 1 ēdamkaroti mīksta zaļumu siera. Salieciet sviestmaizi ar kūpinātu baliku (sagriezt šķēlēs), olu kulteni un tomātu šķēles.

29. Bagelis ar kūpinātu lasi.

Sajauc 60 g mīkstināta krēmsiera, 1 ēdamkaroti sasmalcināta kūpināta laša, pa 1 tējkarotei sasmalcinātu diļļu un zaļo sīpolu (bez baltām daļām). Izklājiet maisījumu uz grauzdētas bageļas un salieciet sviestmaizi ar sagrieztu tomātu.

30. Bagelis ar zaļajiem sīpoliem.

Sajauc 60 g mīkstināta krēmsiera, 1 ēdamkaroti sasmalcinātu zaļo sīpolu, nelielu šķipsniņu granulēta ķiploka un granulēta sīpola. Uzklāj uz grauzdētas bageļmaizes.

31. Mini bagelu sviestmaize.

Uz vienas pārgrieztas mini bageļa puses uzlieciet siera šķēli; uz otras puses uzlieciet kūpinātas liellopa krūtiņa šķēli. Karsējiet abas puses pārklātā pannā, līdz siers ir izkusis un liellopa krūtiņa ir uzkarsusi. Uzsmērējiet gaļu ar 1 tējkaroti persiku ievārījuma un salieciet abas puses kopā.

32. Sviestmaize ar zaļu ceptu olu un šķiņķi.

Uz pilngraudu maizes šķēles uzlieciet siera šķēli; uz otras maizes šķēles uzlieciet sagrieztu šķiņķi. Karsējiet sviestmaizes pārklātā pannā, līdz siers ir izkusis. Saputojiet 2 olu baltumus ar sāli, pipariem un 1 ēdamkaroti pesto un karsējiet mikroviļņu krāsnī bļodā 50 sekundes. Piepildiet tortilju ar olām.

Vienkārša pesto mērce: Sasmalciniet piestā 1 ēdamkaroti sasmalcinātu pētersīļu ar nelielu ķiploka daiviņu un 1 tējkaroti jebkuru riekstu, sajauciet ar 1 ēdamkaroti smalki sarīvēta Parmezāna siera un 2 ēdamkarotēm olīveļļas.Pārpalikumus izmantojiet salātu mērcei, pievienojot jebkuru etiķi pēc savas patikas, un uzglabājiet ledusskapī ne ilgāk kā divas dienas.)

33. Elvisa sviestmaize.

Uzsmērējiet zemesriekstu sviestu uz 2 baltmaizes šķēlēm vai grauzdiņiem. Salieciet sviestmaizi no 2 vārītas bekona šķēlēm un 1/2 sagriezta banāna.

34. Vafeles ar ievārījumu un zemesriekstu sviestu.

Uzkarsējiet divas saldētas pilngraudu vafeles. Vienu uzsmērējiet ar zemesriekstu sviestu, bet otru — ar ievārījumu. Salieciet kopā.

35. Sviestmaize ar olu un zaļumiem.

Uz grauzdētas ierauga maizes šķēles uzsmērējiet rikotu. Sakuliet 1 olu ar sāli un pipariem, pievienojot 2 tējkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu (tikai zaļās daļas) un dillēm; pārkaisiet ar rikotu. Apkaisiet ar rukolu un virsū uzlieciet vēl vienu grauzdiņa šķēli.

36. Bagete ar ogām un Nutella.

Pārgrieziet 10 cm garu bagešu uz pusēm un apgrauzdējiet to.mini krāsnī vai cepeškrāsnī zem grila). Vienu pusi uzsmērē ar Nutella, bet otru – ar krēmsieru. Saliec sviestmaizi ar zemeņu vai banānu šķēlītēm.

37. Kruasāns ar ogām.

Sajauc 2 ēdamkarotes maskarpones un 1/4 tējkarotes citrona miziņas. Uzklāj uz grauzdēta kruasāna, iegriež gareniski un piepilda ar dažādām ogām.

38. Kartupeļu pankūku sviestmaize.

Pagatavojiet 1 saldētu kartupeļu pankūku, kā norādīts uz iepakojuma. Sagrieziet 2 plānās pusēs (Ja tie ir plāni, pagatavojiet divas pankūkas.) un salieciet sviestmaizi ar kausēta siera šķēli, olu kulteni un 1 grilētu brokastu desu (desiņas cepšanai), pārgriezt gareniski uz pusēm.

Brokastu rullīši

39. Pankūku konusi ar biezpienu.

No pannas izveidojiet 15 cm plānas pankūkas. iecienītākais sausais maisījumsUz katra uzlieciet pāris ēdamkarotes biezpiena un 1 ēdamkaroti ievārījuma. Sarullējiet konusus.

40. Šavarma ar bekonu, rukolu un tomātu.

Uz plānas pitas maizes uzlieciet 1/4 tases rīvēta siera (derēs jebkurš puscietais siers), 3 šķēles cepta bekona, sagrieztu tomātu un rukolu. Satin rullītī un karsē mikroviļņu krāsnī 45 sekundes, līdz siers ir izkusis.

41. Šavarma brokastīs.

Sakuļ 2 olas ar sāli, pipariem un 1 ēdamkaroti sasmalcinātu zaļo sīpolu; iemaisa 1/4 tases sagriezta Gaudas siera un ar karoti uzliek uz plānas pitas maizes (Paņemiet papildu lavašu, lai izveidotu dubultu kārtu un novērstu tā plīšanu.). Pārkaisiet ar 2 ēdamkarotēm tomātu mērces vai gardā kečupa un satiniet rullītī, vispirms ielokot divas malas, lai noslēgtu galus.

42. Veģetārā šavarma ar pupiņām.

Pagatavojiet šavarmu (Nr. 41), pirms pildījuma pievienošanas uz plānas pitas maizes izklājot 2 ēdamkarotes siltu pupiņu biezeņa (pupiņu pasta) un 1 ēdamkaroti skābā krējuma. Apkaisiet ar koriandru un satiniet rullītī.

Ātri ceptas brokastis

43. Ātri pagatavojamas plācenītes kēksiņu formiņās.

Sajauc 2 tases universālo miltu, 3 tējkarotes cepamā pulvera, 1/2 tējkarotes smalkā sāls un 1/4 tases cukura, tad ar rokām iecilā 60 g mīkstināta sviesta. Pievieno 3/4 tases piena. Ar karoti ieliec ieziestā 6 trauciņu kēksiņu formā un cep 20–25 minūtes 210 °C temperatūrā.

44. Citronu magoņu sēklu plācenīši.

Pagatavojiet plācenīšus (Nr. 43), miltiem pievienojot 1 citrona miziņu un 3 ēdamkarotes magoņu sēklu.

45. Skonsi ar bekonu un sieru.

Pagatavojiet plācenīšus (Nr. 43), miltiem pievienojot 1/4 glāzes sadrupināta bekona, 2 ēdamkarotes rīvēta siera un sasmalcinātus maurlokus un samazinot cukura daudzumu līdz 2 ēdamkarotēm.

Cepumi un pīrāgi brokastīm

46. Pīrāgi ar ogām.

Sajauc pa 1 ēdamkarotei melleņu ievārījuma un pa 1 ēdamkarotei jogurta. No vienas veikalā pirktās kārtainās mīklas loksnes izgriež divus 7,5 x 12 cm taisnstūrus. Starp tiem liek melleņu pildījumu un ar dakšiņu aiztaisa malas. Cep 20 minūtes 220°C temperatūrā. Atdzesē un pārkaisa ar pūdercukuru.

47. Auzu pārslu cepumi ar dzērvenēm.

Sajauc 1 1/2 glāzes universālo miltu, 3/4 glāzes auzu pārslu un žāvētu dzērveņu, 1/4 glāzes sausā piena pulvera, 1 tējkaroti cepamās sodas, 1/2 tējkarotes kanēļa un sāls. Citā bļodā sajauc 6 ēdamkarotes (90 g) kausēta sviesta, 1/2 glāzes brūnā cukura, 1/4 glāzes medus un 2 olas; iecilā miltu maisījumā. Ar karoti veido mīklas kaudzes uz cepšanas paplātes un cep 180°C (350°F) temperatūrā 18-20 minūtes.

48. Granolas cepumi.

Pagatavojiet auzu pārslu cepumus (Nr. 47), auzu pārslu un dzērveņu vietā izmantojot 1 1/2 glāzes granolas.

49. Banānu un bekona cepumi.

Pagatavojiet auzu pārslu cepumus (Nr. 47) bez dzērvenēm, pievienojot 1 sagrieztu banānu un 3 sasmalcinātas ceptas bekona strēmelītes.

50. Siera kūkas tartletēs brokastīs.

Sakuļ kopā 1/2 glāzes krēmsiera, citrona, vaniļas vai kafijas jogurta, 1 ēdamkaroti medus un 2 olas. Ar karoti ielej 6 sagatavotajās smilšu mīklas tartletēs un cep 20 minūtes 180°C temperatūrā. Dekorē ar ogām.