Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1

Olu kultenis ir vienkāršs, ikdienas ēdiens, nekas īpašs, ja vien tā nav "Vislabākā olu kultenis"! Šajā receptē ir kaut kas īpašs. Ar pareizo tehniku ​​un cepšanas temperatūru tā sanāk pūkaina, maiga un zīdaina, bet ne parasta.

Sastāvdaļas:

• 3 lielas olas
• 1/4 glāzes bieza krējuma
• 1 ēdamkarote sviesta
• 1 ēdamkarote skābā krējuma
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu maurloku

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

olas, krējums, skābais krējums

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vidēja lieluma bļodā sakuļ olas, krējumu, šķipsniņu sāls un dažus apgriezienus melno piparu, līdz masa ir gluda.
2. darbība
• Vidēja izmēra pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievieno olu maisījumu, pēc tam palielini uguni līdz vidēji spēcīgai. Maisa ar silikona lāpstiņu, līdz olas sāk sacietēt kunkuļos. Samazina uguni līdz minimumam un pievieno krēmsiersu un maurlokus. Maisa, līdz krēmsiers ir pilnībā uzsūcies un olas ir sacietējušas.
3. darbība
• Pārlieciet ceptās olas uz šķīvja un nekavējoties pasniedziet.

Balsis: 1