Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2

Rikota padara jau mīkstas olu kulteni vēl maigāku un gaisīgāku, un maurloki piešķir tai vieglu, pikantu garšu. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, apcepiet olas sviestā uz vidēji mazas uguns, bet necepiet tās pārāk ilgi, pretējā gadījumā rikota iztecēs.

Sastāvdaļas:

• 4 lielas olas
• 0,5 glāzes pilnpiena rikotas
• 1/4 glāzes smalki sagrieztu maurloku vai zaļo sīpolu
• 1/4 tējkarotes rupjās sāls
• 1 ēdamkarote nesālīta sviesta

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

olas, rikotas siers, zaļie sīpoli

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Bļodā sajauciet olas ar rikotu un zaļajiem sīpoliem. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Nelielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji mazas uguns izkausējiet sviestu. Ielejiet olu maisījumu un viegli samaisiet ar gumijas lāpstiņu, līdz veidojas mīksti, pūkaini gabaliņi. Turpiniet cept, ik pa laikam apmaisot, līdz olas ir pilnībā sacietējušas (ja olas gatavosiet pārāk ilgi, siers sāks sūkties ūdeni). Sadaliet olas divās bļodās un pasniedziet karstas.

Balsis: 1