Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1

Pareizi ceptām olām jābūt maigām, mīkstām un krēmīgām. Lai to panāktu, tās ir svarīgi cept sviestā uz vidējas uguns, lai tās neapbrūnētu vai neapceptos. Kad olas ir gandrīz gatavas, pārlej tām skābo krējumu un pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem.

Sastāvdaļas:

• 3 lielas olas + 1 olas dzeltenums
• 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, sagrieztas 1/4 collu biezos kubiņos un sasaldētas
• 1 ēdamkarote skābā krējuma
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu maurloku, pēc izvēles

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

olas, skābais krējums, maurloki

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Bļodā sakuļ olas un dzeltenumus, līdz masa ir gluda un vienmērīgi dzeltena.
2. darbība
• Ievietojiet sakultās olas nelielā katliņā kopā ar sviestu. Cepiet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot ar lāpstiņu. Olām vajadzētu sākt sabiezēt. Pielāgojiet uguni, lai pārliecinātos, ka olas ir mīkstas. Kad olas sāk sacietēt, pievienojiet tām sāli un piparus.
3. darbība
• Turpiniet cept līdz vēlamajai gatavības pakāpei. Sajauciet ar skābo krējumu un, ja izmantojat, pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem.

Balsis: 1