5 nesaldinātu auzu pārslu receptes

Bagātiniet savu parasto auzu pārslu

Šie ēdieni ir jauns tradicionālās brokastu putras variants.

Turku gaumē: cepta ola, drupināta feta, melnās olīvas, zaļie sīpoli un koriandrs

Šis turku brokastu ēdiens piešķir vienkāršai auzu pārslai bagātīgu garšu. Fetas siers un olīvas nodrošina pikantu mērci, savukārt koriandrs un lociņi piešķir patīkamu, svaigu garšu.

Umami garšas brokastis: avokado, grauzdētas saulespuķu sēklas, ķiršu tomāti, tamari mērce, linsēklu eļļa un pētersīļi

Maigs avokado ir lieliska piedeva jebkurai putrai, un auzu pārslas nav izņēmums. Avokado apvienojums ar sulīgiem ķiršu tomātiem, tamari un linsēklu eļļas garšu, kā arī pētersīļiem un sēklām rada sātīgas brokastis. Grauzdētu saulespuķu, ķirbju un sezama sēklu izlase piešķir olbaltumvielas un gardu kraukšķīgumu.

Zaļumu sacelšanās: spināti, zirņi, maurloki, parmezāns un piparmētra

Šis skaistais, spilgti zaļais ēdiens ir pārkaisīts ar rīvētu Parmezāna sieru, un dažas svaigas piparmētru lapas piešķir brīnišķīgu kontrastējošu garšu, kas atgādina pavasari jebkurā gada laikā. Katliņā uzsildiet saldētus zirnīšus ar nedaudz olīveļļas, iemaisiet sauju mazu spinātu un vāriet, līdz lapas ir novītušas, pēc tam pievienojiet sāli pēc garšas, pārkaisiet ar Parmezāna sieru, piparmētru un maltiem melnajiem pipariem.

Enerģijas palielinājums: kazas siers, karamelizēti sīpoli, lapu kāposti un čili piparu pārslas

Pateicoties kāposta bagātīgajam minerālvielu un antioksidantu saturam, šī maigā auzu pārslu pārsla ir ne tikai neticami aromātiska, bet arī veselīga, padarot to par lielisku papildinājumu jebkurai dienas maltītei. Apcepiet sagrieztu sīpolu olīveļļā pannā uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam samaziniet siltumu un turpiniet gatavot apmēram 10 minūtes vai līdz sīpoli ir mīksti un karamelizējušies; pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet pāris sagrieztu kāposta lapu un vāriet, līdz kāposts ir novītis un mīksts. Virsū sadrupiniet nedaudz kazas siera un pārlejiet auzu pārslām virsū. Apkaisiet ar sarkano piparu pārslām un izbaudiet.

Zemes dāvanas: sautētas sēnes, maurloki un grauzdēti priežu rieksti

Lai auzu pārslām pievienotu gardu un interesantu piedevu, izmantojiet dažādas sēnes: šitake, kremīni un portobello sēnes ir labi piemērotas. Pannā uz vidējas uguns apgrauzdējiet pāris ēdamkarotes priežu riekstu. Nepārtraukti maisiet, līdz tie kļūst zeltaini brūni, tad noņemiet no uguns un sasmalciniet pusi riekstu ar karotes aizmuguri vai mīklas rulli. Tajā pašā pannā apcepiet sagrieztās sēnes olīveļļā uz vidējas uguns, līdz tās ir zeltaini brūnas un sāk tumšot. Pievienojiet sāli un piparus un pārlejiet auzu pārslām. Pievienojiet bagātīgi sasmalcinātus maurlokus, dažus sasmalcinātus un veselus priežu riekstus un pēc tam apslakiet ar olīveļļu.



Balsis: 32