Siera bumbiņas, kas gatavotas no kukurūzas putras ar šķiņķi
Balsis: 2
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 274, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra 1 G., holesterīns 63 mg nātrijs 380 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 274, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra 1 G., holesterīns 63 mg nātrijs 380 mg cukurs 0 G.
Pārvērtiet kukurūzas miltus par gardu, kraukšķīgu uzkodu! Šīs gardās bumbiņas ir gatavotas no kukurūzas miltu pārpalikumiem. Sajauciet tos ar rīvētu sieru un ceptu šķiņķi un izveidojiet bumbiņas. Apviļājiet rīvmaizē un fritējiet. Tas pārvērtīs vakardienas pārpalikumus par kaut ko jaunu, kas patiks visai ģimenei.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 tases lauku šķiņķa, sagriezta kubiņos
- 2,5 tases atlikušās kukurūzas putras
- 1 ēdamkarote rīvēta kūpināta Gruyère siera
- 0,5 glāzes miltu
- 0,5 tējkarotes paprikas
- 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
- 3 lielas olas, viegli sakultas
- 1 glāze panko rīvmaizes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas putraimi, šķiņķis, Gruyère siers, malti kajēnas pipari, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Piepildiet lielu katlu divas trešdaļas ar eļļu un uzkarsējiet to uz vidēji lielas uguns līdz 180°C.
- Uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas lielā pannā ar biezu dibenu uz vidēji lielas uguns. Pievieno šķiņķi un cep 4 līdz 5 minūtes, līdz tas ir brūns. Ar putu karoti pārliek lielā bļodā. Pievieno bļodā kukurūzas miltus un sieru un samaisa, līdz masa ir gluda. Ar mitrām rokām paņem 1/4 tases maisījuma, sarullē to bumbiņā un novieto uz šķīvja vai liela šķīvja. No visa maisījuma veido bumbiņas.
- Seklā bļodā sajauc miltus, papriku un kajēnas piparus. Citā seklā bļodā sakuļ olas. Pārber rīvmaizi trešajā seklā bļodā. Katru bumbiņu apviļā miltos un nokrati lieko, tad iemērc olās un apviļā. rīvmaize, pagriežot, lai pilnībā pārklātu.
- Apcep bumbiņas, pa dažām vienlaikus, apmēram 5 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas no visām pusēm. Pārliec uz cepšanas paplātes ar restēm un nekavējoties pārkaisi ar sāli.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
