Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Izmēģiniet pārsteidzošo persiku ievārījuma kombināciju ar dzeltenajām sinepēm, sagrieztu pikantu šķiņķi un ceptām sīpolu šķēlītēm, kas viss tiek pasniegts uz kraukšķīgām kartupeļu mizām, pārkaisītām ar sieru. Šo uzkodu ir viegli pagatavot ar ceptiem kartupeļiem, taču tā valdzina ar kontrastējošām garšām un tekstūrām.

Sastāvdaļas:

• 4 lieli Russet Burbank kartupeļi
• 1 glāze rīvēta čedaras siera
• Persiku ievārījums sajaukts ar dzeltenajām sinepēm; sagriezts šķiņķis un konservēti cepti sīpoli uz siera miziņām virskārtai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis, Čedaras siers

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Kā pagatavot klasiskās kartupeļu mizas:
  
  Sadurstiet 4 lielus Russet Burbank kartupeļus ar dakšiņu. Cepiet tieši uz cepeškrāsns restēm 175°C temperatūrā, līdz tie ir mīksti, apmēram 1 stundu. Ļaujiet atdzist, pēc tam sagrieziet katru kartupeli gareniski četrās daļās un izņemiet mīkstumu, atstājot 0,5 cm biezu miziņu. Apsmērējiet miziņas abas puses ar izkausētu sviestu un apkaisiet ar sāli un pipariem.
2. darbība
• Cepiet ar miziņu uz augšu 230°C temperatūrā, līdz mīkla kļūst kraukšķīga, apmēram 15 minūtes. Piepildiet miziņas ar savām iecienītākajām piedevām. Lai pagatavotu siera miziņas, pirms piedevas pievienošanas apgrieziet tās otrādi, pārkaisiet ar 1 glāzi rīvēta Čedaras siera un cepiet vēl 5 minūtes.

Balsis: 1