Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16

Šī kartupeļu mizas uzkoda apburs ikvienu ar savu jūras velšu garšu un aromātu, taču patiesībā tā nav jūras velte! Tā ir Old Bay garšvielu šķirne, ko parasti pievieno jūras veltēm. Vienkārši pārkaisiet to pāri ceptām kartupeļu mizām, pievienojiet sviestu, nedaudz maurloku un parmezānu, lai iegūtu umami piegaršu.

Sastāvdaļas:

• 4 lieli Russet Burbank kartupeļi
• Pildījumskausēts sviests, Old Bay garšvielas, rīvēts Parmezāna siers un sasmalcināti maurloki

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis, Parmezāna siers, maurloki, Old Bay garšvielas

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Kā pagatavot klasiskās kartupeļu mizas:
  
  Sadurstiet 4 lielus Russet Burbank kartupeļus ar dakšiņu. Cepiet tieši uz cepeškrāsns restēm 175°C temperatūrā, līdz tie ir mīksti, apmēram 1 stundu.
2. darbība
• Ļauj atdzist, tad sagriež gareniski četrās daļās un izņem mīkstumu, atstājot 0,5 cm biezas miziņas. Apsmērē miziņas abas puses ar izkausētu sviestu un pārkaisa ar sāli un pipariem. Cep ar mizu uz augšu 230°C temperatūrā, līdz kraukšķīgi, apmēram 15 minūtes. Pievieno pildījumu un pārkaisa ar garšvielām.

Balsis: 0