Mērču receptes

Šie vasaras salāti, kas salikti caurspīdīgā bļodā ar skaidri redzamiem krāsainajiem dārzeņu slāņiem, varētu kļūt par jūsu iecienītākajiem piknika salātiem, apvienojot Vidusjūras garšas ar...

Neizskatīgu konservētu cūkgaļas šķiņķi var pārvērst brīnišķīgā uzkodā — gaisīgā, krēmīgā, gaļīgā mērcē — un pasniegt kā pastēti ar taro skaidiņām. Šis...

Gatavojot šos salātus, cieti vārītas olas tiek tieši iecilātas mērcē. Tas ļauj pielāgot konsistenci, padarot to gludāku vai biezāku. Salāti...

Šī načo stila uzkoda ir lieliski piemērota mājas ballītēm. Vafelēs sagriezti frī kartupeļi tiek pasniegti uz liela šķīvja, pārklāti ar biezu čedaras un mocarellas siera mērci un...

Šīs burvīgās, ēdamās Ziemassvētku dāvanas ir pagatavotas no kraukšķīgiem, mājās gatavotiem krekeriem. Katrā kastītē ir dāsna siera smērējuma porcija, kas ir ideāli piemērota dažādu uzkodu mērcēšanai, tostarp...

Lieliska karstā uzkoda, kas sader ar vīnu. Kazas siera šķēles tiek ceptas cepeškrāsnī uz bagātīgas tomātu mērces un saldo papriku gultas, līdz tās ir mīkstas un zeltaini brūnas. Pasniedziet tieši...

Ja negribat izmest košās, sulīgās biešu vai burkānu galotnes, pagatavojiet no tām gardu pesto mērci. Svaigajiem zaļumiem pievienojiet selerijas, valriekstus, ķiplokus, sarīvētu Parmezāna sieru un olīveļļu...

Ja domājat, vai ballītē pasniegt salātus vai mērci, apsveriet šos košos, kraukšķīgos uzkodu salātus krēmīgā mērcē, kas paredzēti ēšanai ar frī kartupeļiem, nevis ar dakšiņu. Nedariet...

Kāpēc ēst salātus ar dakšiņu, ja tos var sagremot ar pitas čipsiem? Tā ir visa ideja, kas veido šos kraukšķīgos, uzkodu stila salātus, kas pildīti ar smalki sagrieztiem, krāsainiem vasaras dārzeņiem un garšoti...

Izmēģiniet šo rudens humusa variantu, kurā apvienoti turku zirņi ar grauzdētu muskatķirbi, pikantu mērci un grieķu jogurtu. Mērce ir maiga, samtaina un bagātīga ar garšu, padarot to...

Grieķu jogurts šai ķiploku salātu mērcei piešķir krēmīgu tekstūru un nelielu skābumu, savukārt svaigi garšaugi piešķir tai brīnišķīgu garšu. Droši izmantojiet jebkurus garšaugus, kas jums ir pa rokai (pētersīļus,...

Āzijas pamatsastāvdaļas — sojas mērce un sezama sēklas — tiek sajauktas ar majonēzi, lai radītu daudzpusīgu, krēmīgu mērci, kas tikpat labi sader ar vienkāršiem zaļajiem salātiem...

Pašgatavota Tūkstoš salu mērce ir daudz gardāka nekā veikalā pirktā, it īpaši, ja to gatavo ar pašgatavotu majonēzi (vai izmanto augstākās kvalitātes veikalā pirkto majonēzi). Visas sastāvdaļas ir perfektas...

Pašgatavota rančo mērce, kas pagatavota ar paniņām un svaigiem garšaugiem, padarīs jebkurus salātus (vai jebkuru uzkodu mērcēšanai) daudz gardākus un patiesi īpašākus. Šī recepte...

Rančo mērce ir populāra visu gadu, taču vienmēr ir ieteicams laiku pa laikam iekļaut sezonālas sastāvdaļas. Meža sīpolu (Allium tricoccum) asā, viegli ķiploka garša lieliski sader ar raksturīgo...

Saldskā un pikantā garša ar nelielu dūmu noti padara šo gardu pinto pupiņu un bekona mērci par lielisku uzkodu mājas ballītēm. Pārkaisīta ar kūstoša siera kārtu, tā noteikti atstās iespaidu...

Trīs siera veidi — baltais Čedaras siers, Gruyère siers un aromātiskais Taleggio — piešķir šim fondī bagātīgo, daudzpusīgo garšu. Visi šie sieri viegli kūst, nodrošinot perfekti gludu un zīdainu mērci. Ne...

Šī jogurta mērce ar aromātisku estragonu lieliski sader ar zivi, vistu vai grilētu steiku. Tā ir pagatavota no dabīga mājās gatavota jogurta, kuru var raudzēt bez īpašas jogurta mašīnas.

Estragona spilgtā, saldā garša un aromāts padara to par lielisku alternatīvu tradicionālajam bazilikam šajā ātri pagatavojamajā mājās gatavotā pesto ar valriekstiem un olīveļļu. Rīvmaize palīdzēs...

Saldi grauzdēti ķiploki, melnās un zaļās olīvas un smaržīgs rozmarīns piešķir šim aiolim garšu gammu, ko papildina anšovu pastas kārums. Saputojiet visas sastāvdaļas kopā...

Šis ir gvakamole no šefpavāra Džefa Rosmana. Viņa restorāns Terra atrodas Kalifornijas sirdī, kur tiek audzēti vislabākie avokado. Gvakamole vislabāk ir pagatavot pēc iespējas tuvāk pasniegšanas brīdim.

Pagatavojiet gardus tako lielā katlā. Tas ir ērti, ja jums nav laika katru porciju atsevišķi salikt. Vienkārši apcepiet gaļas pildījumu ar melnajām pupiņām un dārzeņiem pannā, pēc tam apkaisiet...

Šis saldais tomātu ievārījums ir lieliski piemērots siera platei, ja vēlaties pārsteigt viesus ar unikālu našķi, taču tas ir garšīgs arī ar grauzdiņiem vai krekeriem. Plūmju tomātus sautē ar...

Humusu ir viegli pagatavot mājās, un šī uzkoda vienmēr ir viesu iecienīta, it īpaši, ja nolemjat viņus pārsteigt ar jaunu garšu. Šajā humusā ir iekļauts cepts saldais kartupelis, kas pievieno...

Savai nākamajai grila ballītei pagatavojiet šo havajiešu ananāsu grila mērci. Jūsu viesiem patiks jaunā garša. Tā ir tieši tik daudz pikantas, nedaudz skābenas un ar saldām, augļu notīm...

Izmantojiet veikalā nopērkamo rančo mērci, lai pagatavotu jaunu mērci, kas ir ideāli piemērota picai. Asā mērce piešķir pikantu garšu, savukārt baziliks piešķir aromātisku aromātu. Papildus picai jūs varat...

Tradicionālā čimičuri mērce tiek gatavota tikai no pētersīļiem, bet tā lieliski sader ar liellopu gaļu, ja pievieno nedaudz svaiga rozmarīna. Savai receptei Sanija Andersone sasmalcināja visu...

Atsvaidzinoša, bet pikanta vasaras uzkoda. Ievietojiet saldētos dārzeņus un zaļos zirnīšus blenderī (neatkausējiet!) un sablendējiet kopā ar krēmsieru un grauzdētiem ķiplokiem līdz gludai masai.

Frī kartupeļi tiek pasniegti kā uzkoda uz liela šķīvja, pārklāti ar smaržīgu grilētas vistas mērci, kūstošu sieru, kraukšķīgiem bekona gabaliņiem un lociņiem. Izvelciet šķēli, kas pilna ar visu šo...

Piešķiriet svaigai salsai tropisku garšu, aizstājot tomātus ar gatavām mango šķēlītēm. Saldu augļu, pikantu čili piparu un smaržīga koriandra kombinācija ir vienkārši lieliska! Pārlejiet salsu ar pamatu...

Šī majonēzes mērce ar medu un graudainām sinepēm ir lielisks papildinājums kliņģeriem. Tā ir garda gan atdzesēta, gan istabas temperatūrā un ir lieliski piemērota kā uzkoda pie alus.

Šī uzkoda lielai kompānijai tiek gatavota līdzīgi kā meksikāņu načo, bet čipsu vietā tiek izmantoti frī kartupeļi. Novietojiet ceptos frī kartupeļus uz cepšanas paplātes, pārlejiet ar čili kon karne mērci,...

Gliemeņu mērce ir tradicionāla Jaunanglijas uzkoda, kas ir populāra visā ASV Atlantijas okeāna piekrastē. Katram Jaunanglijas iedzīvotājam, kas pazīst šo mērci, visticamāk, ir sava...

Krabju nūjiņas ir lieliski piemērotas ne tikai populāriem salātiem. Tās var izmantot, lai pagatavotu daudzas citas negaidītas uzkodas, piemēram, šo recepti. Izmēģiniet karsto, krēmīgo krabju mērci un kraukšķīgo...

Sanija Andersone savu baklažānu uzkodu pagaršoja ar grauzdētiem ķiplokiem, citronu un aso papriku. Lai iegūtu krēmīgāku tekstūru, viņa pievienoja nedaudz grieķu jogurta. Garša bija bagātīga un intensīva,...

Šī maigā zaļo zirnīšu mērce ar saulē kaltētiem tomātiem un ķiplokiem ir lieliska mazkaloriju, šķiedrvielām un olbaltumvielām bagāta vasaras uzkoda. Giada De Laurentiis iesaka...

Avokado smalki sagriež kubiņos un samaisa ar ceptām garnelēm un kukurūzu skābā krējuma, laima sulas, svaigu garšaugu un asas mērces mērcē. Pasniedz kā piedevu pamatēdienam...

Šī ātrā, pieliekamajā ērti ieliekamā uzkoda pagatavojama dažu minūšu laikā. Sablendējiet pāris konservētu pupiņu bundžas virtuves kombainā, pievienojot ķiploku čili mērci un nedaudz grieķu jogurta, lai iegūtu...

Ja bazilika sezona vēl nav klāt, pamēģiniet šo saulē kaltētu tomātu pesto ar valriekstiem. Mērce ir pikanta un salda, lieliski piemērota gan makaroniem, gan kā uzkoda ar maizi. Tā...

Ja meklējat lielisku vācu stila alus uzkodu, šī recepte ir domāta tieši jums! Šī biezā, samtainā siera mērce ir pagatavota no alus, ķiplokiem un sinepēm, un tā ir lieliski piemērota kā mērcīte...

Šī biezā, sierainā spinātu-artišoku mērce tiek gatavota uz plīts virsmas bez cepšanas un pasniegta kā uzkoda maizes bļodā, gatava ēšanai, kad mērce ir gatava. Mērcēta...

Samdang ir neatņemama jebkura korejiešu bārbekjū sastāvdaļa. Tā ir pikanta, bieza pasta, ko var izmantot kā mērci svaigiem dārzeņiem vai ēst kā mērci ar grilētu gaļu, kas ietīta lapās.

Interesanta mērces iespēja, ko var pasniegt ar frī kartupeļiem, vistas spārniņiem vai jebkuru citu uzkodu, kurai vēlaties piešķirt Āzijas pieskaņu. Vāriet uz lēnas uguns sojas mērci ar medu, aso mērci...