Meža sīpolu rančo mērce
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 3
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 3
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 263, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 1 G., holesterīns 20 mg nātrijs 364 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 263, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 1 G., holesterīns 20 mg nātrijs 364 mg cukurs 4 G.
Rančo mērce ir populāra visu gadu, taču laiku pa laikam ir labi iekļaut sezonālas sastāvdaļas. Meža sīpolu asā, nedaudz ķiploku garša (Allium tricoccum) lieliski sader ar rančo raksturīgo zālaugu garšu. Varētu pat teikt, ka savvaļas sīpoli to pastiprina.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2/3 glāzes grieķu jogurta
- 0,5 glāzes sasmalcinātu meža sīpolu lapu (apmēram 21 gab.)
- 1/3 glāzes skāba piena vai kefīra
- 1/3 glāzes majonēzes
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu diļļu
- 2 tējkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu
- 1,5 tējkarotes ķiploku pulvera
- 0,5 tējkarotes sīpolu pulvera
- 2-3 pilieni asas mērces
- 1 citrona sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: jogurts, rančo mērce, skābs piens, kefīrs, asa mērce, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet jogurtu, savvaļas sīpolus, rūgušpienu, majonēzi, dilles, zaļos sīpolus, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, aso mērci, pusi citrona sulas, ½ tējkarotes sāls un šķipsniņu maltu piparu. Rūpīgi samaisiet. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl citrona sulu un sāli.
- Pasniedziet nekavējoties vai atdzesējiet cieši noslēgtā traukā līdz 1 nedēļai.Meža sīpoli (Kanādas ramsoni) ir platlapju augs, kura dzimtene ir daži Dienvidamerikas štati. Tos ēd neapstrādātus, tāpat kā zaļos sīpolus, vai termiski apstrādātus, piemēram, puravus. Pievienojiet tos ēdieniem, lai pastiprinātu ķiploku garšu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
