Avokado rančo mērce

Balsis: 4

Laiks: 45 minūtes

Klasiska rančo mērce kļūst veselīgāka, ja majonēzes vietā izmantojat avokado, kas bagāts ar veselīgiem taukiem. Tās tekstūra arī lieliski piestāv mērcei, kas pēc sablendēšanas kļūst gluda un krēmīga, savukārt svaigi garšaugi (lociņi, pētersīļi un dilles) piešķir rančo mērcei brīnišķīgu, atsvaidzinošu garšu un aromātu. Pirms pasniegšanas mērci rūpīgi atdzesējiet. Tā lieliski noder salātu mērcēm un kā dārzeņu mērce.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 avokado (220 g), pārgriezts uz pusēm, bez kauliņiem un nomizots
1 un 1/4 glāzes zema tauku satura skābā piena vai kefīra
1 tējkarote baltvīna etiķa
3 zaļie sīpoli, sagriezti tikai baltajā un gaiši zaļajā daļā
Puse ķiploka daiviņas, smalki sagriezta
1/4 glāzes vaļīgi sagrieztu svaigu maurloku
1/4 glāzes brīvi iesaiņotu svaigu diļļu
1/4 glāzes brīvi iesaiņotu svaigu pētersīļu lapu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rančo mērce, Avokado, skābs piens, kefīrs, vīna etiķis, maurloki, pētersīļi, dilles

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Blenderī sajauciet avokado, rūgušpienu, etiķi, zaļos sīpolus, ķiplokus, maurlokus, dilles un pētersīļus un sablendējiet līdz gludai masai. Pievienojiet 0,5 tējkarotes smalkā sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Pārlejiet mērci vidēja lieluma bļodā, pārklājiet ar pārtikas plēvi tieši uz mērces virsmas un pirms lietošanas ievietojiet ledusskapī 30 minūtes. To var uzglabāt līdz 24 stundām.
Izeja2 ēd.k.

Kategorijas:

recepte / Blenderis / Vasaras ēdieni / Uzkodas / Uzkodas ar mērcēm / Mērces / Mērces / Pārtikas tīkls — receptes / Amerikāņu virtuve

Receptes kolekcijas