Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Viens interesants veids, kā pagatavot saldos kartupeļus kā piedevu, ir cept tos cepeškrāsnī ar garšvielām un pasniegt ar fermentētu avokado rančo mērci. Mērces atsvaidzinošā garša lieliski papildina saldos un pikanto saldos kartupeļus. Apkaisiet saldos kartupeļus ar avokado šķēlītēm un nekavējoties pasniedziet kopā ar svētku gaļu vai mājputniem.

Sastāvdaļas:

• 1,5 kg saldā kartupeļa
• 1 tējkarote maltu ančo piparu
• 0,5 tējkarotes malta koriandra
• 1/4 glāzes skāba piena vai kefīra
• 1 avokado

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

saldais kartupelis, Avokado, zaļie sīpoli, ķiploks, skābs piens, kefīrs, vīna etiķis, majonēze, ančo pipari, koriandrs, rančo mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uz cepšanas paplātes sajauciet 1,5 kg sagrieztu saldo kartupeļu, 3 ēdamkarotes olīveļļas, 1 tējkaroti maltu ančo piparu un 1/2 tējkarotes malta koriandra un sāls.
2. darbība
• Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 230°C temperatūrā, līdz saldais kartupelis ir mīksts, 30 minūtes.
3. darbība
• Blenderī sablendējiet līdz biezenim pusi avokado, 1/4 tases rūgušpiena vai kefīra, 2 ēdamkarotes vieglas majonēzes un sasmalcinātas dilles, 2 zaļos sīpolus, 1 ēdamkaroti baltvīna etiķa un ūdens, 1 smalki sagrieztu ķiploka daiviņu un 0,5 tējkarotes sāls.
4. darbība
• Pārlejiet pāri ceptiem saldajiem kartupeļiem avokado mērce un pārkaisa ar sagrieztu avokado.

Balsis: 2