Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Ainas piecu sastāvdaļu ēdiens tiek cepts cepeškrāsnī, nevis fritēts, kas nozīmē, ka to var baudīt bez sirdsapziņas pārmetumiem. Kraukšķīgas, necepamas garoziņas noslēpums? Gaiši brūnais cukurs palīdz saldajiem kartupeļiem karamelizēties cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• 2 vidēji saldie kartupeļi, nomizoti
• 2 ēdamkarotes augstas kvalitātes olīveļļas
• 1 ēd.k. l brūnā cukura
• 0,5 tējkarotes rupjās sāls, plus vēl nedaudz pārkaisīšanai
• 0,5 tējkarotes maltu melno piparu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

saldais kartupelis, brūnais cukurs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
2. darbība
• Pārgrieziet saldo kartupeli gareniski uz pusēm un katru pusīti sagrieziet trīs daļās. Novietojiet tās uz cepšanas paplātes un apslakiet ar olīveļļu. Izklājiet saldo kartupeli vienā kārtā. Sajauciet brūno cukuru, sāli un piparus un pārkaisiet saldo kartupeli. Cepiet 15 minūtes, pēc tam samaisiet ar lāpstiņu. Cepiet vēl 5–10 minūtes, līdz saldais kartupelis ir zeltaini brūns.
3. darbība
• Pievienojiet sāli pēc garšas un pasniedziet kartupeļus karstus.

Balsis: 1