Cepti kartupeļi ar pētersīļiem un zaļajiem sīpoliem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šampanieša etiķim ir saldāka, noapaļotāka garša nekā parastajam baltvīna etiķim, padarot to par iecienītu izvēli ceptiem kartupeļiem. Šī vieglā mērce ir iedvesmota no itāļu salsa verde, ko bieži pasniedz ar kartupeļiem, taču ērtības labad tajā ir izmantots mazāk sastāvdaļu, vienlaikus nodrošinot spilgtu garšu un aromātu. Lai gan pētersīļi ir tikai garšaugs, tie joprojām ir labvēlīgi organismam un lielisks veids, kā pievienot vairāk šķiedrvielu savam uzturam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g vaska kartupeļu
- 0,5 glāzes pētersīļu
- 1 tējkarote koriandra
- 2 ēdamkarotes šampanieša etiķa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dzeltenie kartupeļi, zaļie sīpoli, pētersīļi, šampanieša etiķis, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Samaisiet 700 g dzelteno kartupeļu (sagrieztu 2,5 cm gabaliņos) ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, pa 1 tējkarotei malta koriandra un rupjā sāls, kā arī nedaudz svaigi maltu melno piparu.
- Cepiet uz iepriekš uzkarsētas cepšanas paplātes 230°C temperatūrā, līdz kartupeļi ir mīksti un zeltaini brūni, 40 līdz 45 minūtes. Sajauciet 1/2 glāzes smalki sagrieztu pētersīļu, 3 sasmalcinātus zaļos sīpolus, 2 ēdamkarotes olīveļļas un šampanieša etiķa, sāli un melnos piparus pēc garšas; pārkaisiet kartupeļus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
