Grilētu kartupeļu salāti ar bekonu un zaļajiem sīpoliem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Grilētu kartupeļu salāti ar bekonu un zaļajiem sīpoliem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Salātiem:
- 7 vidēja lieluma kartupeļi ar mizu, sagriezti četrās daļās
- 1 saldais kartupelis saldais kartupelis, nomizojiet un rupji sakapājiet
- 1/4 glāzes majonēzes
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarotes malta kajēnas pipari
- Rupja sāls un svaigi malti melnie pipari
Salātu mērcei:
- 1 šķēle bekona, smalki sagriezta
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sarkano vīna etiķis
- 1 tējkarote Dižonas sinepju
- 2 spalvas zaļie sīpoli, sagriezti gredzenos
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- Rupja sāls un svaigi malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, saldais kartupelis, majonēze, Dižonas sinepes, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris, malti kajēnas pipari, bekons, vīna etiķis, zaļie sīpoli, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Ievieto kartupeļus lielā katliņā un pārlej ar aukstu ūdeni par 5 cm. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāri 10 minūtes. Pievieno saldos kartupeļus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un turpini vārīt vēl 10 minūtes. Nokāš un ļauj kartupeļiem atdzist.
- Bļodā sajauciet majonēzi, sinepes, sīpolu pulveri, ķiploku pulveri, kajēnas piparus, sāli un melnos piparus pēc garšas. Kad kartupeļi ir atdzisuši, iemaisiet tos maisījumā.
- Pagatavojiet salātu mērci: Apcep bekonu pannā uz vidējas uguns, līdz tas kļūst kraukšķīgs, pēc tam ļauj tam nedaudz atdzist. Pārliec atdzesēto bekonu un tā izkausētos taukus lielā bļodā.
Pievienojiet olīveļļu, etiķi un sinepes un kuļiet, līdz veidojas emulsija. Pēc garšas pievienojiet lociņus, pētersīļus, sāli un melnos piparus un vēlreiz kuļiet. - Novietojiet kartupeļus uz iepriekš uzkarsēta grila un cepiet, apgriežot, 1-2 minūtes no katras puses. Pārlieciet kartupeļus bļodā ar mērci un samaisiet. Pasniedziet grilēto kartupeļu salātus siltus vai atdzesētus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
