Kartupeļu salāti ar magoņu sēklām
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Neskatoties uz šo salātu vienkāršību un ierobežoto sastāvdaļu skaitu, tie ir neticami koši gan garšas, gan izskata ziņā. Magoņu sēklas patīkami kraukšķ uz maigajām sarkano kartupeļu šķēlītēm. Savukārt vistas buljona, sausā baltvīna, sarkanvīna etiķa un Dižonas sinepju mērce piešķir salātiem garšu sacelšanos. Tie ir lieliski piemēroti piknikiem un svinīgākiem pasākumiem. Pasniedziet kā piedevu pie gaļas, mājputnu gaļas vai zivs un izbaudiet.
Mēs iesakām
Recepte:
Vāriet 1,3 kg sagrieztu sarkano kartupeļu sālītā verdošā ūdenī apmēram 8 minūtes. Nokāsiet ūdeni, tad kartupeļus samaisiet ar 60 ml vistas buljona un 160 ml baltvīna; ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Atsevišķā bļodā sajauciet 60 ml baltvīna etiķa, 3 ēdamkarotes Dižonas sinepju, 1 ēdamkaroti magoņu sēklu un šķipsniņu cukura; iemaisiet 120 ml olīveļļas, sāli un melnos piparus. Samaisiet mērci ar kartupeļiem un atdzesējiet ledusskapī uz 2 stundām. Pirms pasniegšanas pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanie kartupeļi, baltvīns, vīna etiķis, Dižonas sinepes, magone
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
