Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Ja gatavojat jaunus kartupeļu salātus, netērējiet laiku to mizošanai: jaunās miziņas satur labvēlīgas mikroelementvielas un nāks tikai par labu. Kartupeļus rūpīgi nomazgājiet, novāriet un samaisiet ar cieti vārītām olām maigā skābā krējuma un majonēzes mērcē. Svaigi garšaugi piešķirs kartupeļu salātiem vasarīgu aromātu, bet selerijas piešķirs sulīgumu un kraukšķīgumu.

Sastāvdaļas:

• 1,3 kg mazu jauno kartupeļu, sagrieztu 4 gabalos
• 3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
• 0,5 glāzes majonēzes
• 0,5 glāzes skābā krējuma
• 1 tējkarote cukura
• 3 cieti vārītas olas, nomizotas un sasmalcinātas
• 2 sasmalcināti selerijas kāti
• 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu maurloku
• 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu diļļu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis, ābolu sidra etiķis, majonēze, skābais krējums, cukurs, olas, selerijas, maurloki, dilles

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet kartupeļus lielā katlā un pārlejiet ar ūdeni, lai tie pārklātu; pievienojiet sāli. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 10–15 minūtes, līdz tie ir mīksti. Nokāsiet ūdeni un pārlieciet kartupeļus lielā bļodā. Pievienojiet 1 ēdamkaroti etiķa un 0,5 tējkarotes sāls un samaisiet. Ļaujiet atdzist.
2. darbība
• Mazā bļodā sajauciet majonēzi un skābo krējumu, atlikušās 2 ēdamkarotes etiķa un cukuru. Pievienojiet kartupeļiem kopā ar olām, selerijām, maurlokiem un dillēm; pēc garšas pievienojiet sāli un piparus; samaisiet.

Balsis: 1