Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Šie ziti makaronu salāti ir pilni ar populārās BLT kombinācijas (bekona, salātu un tomātu) spilgtajām garšām, taču tradicionālo salātu vietā izmantojiet rukolu. Tās pikantā nots piešķir bagātīgāku garšu. Svarīgu lomu spēlē arī maiga skābā krējuma un majonēzes mērce ar svaigu baziliku, maurlokiem un pētersīļiem. Pasniedziet kā uzkodu vai piedevu.

Sastāvdaļas:

• 8 smalki sagrieztas bekona strēmelītes
• 1/3 glāzes majonēzes
• 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga bazilika
• 3 ēdamkarotes skābā krējuma
• 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu maurloku
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• 1,5 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
• 200 g sausās ziti pastas (tūbiņas)
• 3 tases brīvi iepakotas rukolas
• 3 nogatavojušies tomāti, sagriezti gabaliņos

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

ziti pasta, rukola, baziliks, citronu sula, tomāti

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā katliņā uzkarsē sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
2. darbība
• Ievietojiet bekonu lielā, aukstā pannā uz vidējas uguns un cepiet, ik pa laikam apmaisot, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 10 minūtes. Pārlieciet uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu šķidrumu. Nolieciet malā.
3. darbība
• Lielā bļodā sajauciet majonēzi, baziliku, skābo krējumu, zaļos sīpolus, pētersīļus, citronu sulu, 1/2 tējkarotes sāls un dažas šķipsniņas svaigi maltu melno piparu.
4. darbība
• Ievietojiet makaronus verdošā ūdenī un vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāsiet un noskalojiet makaronus zem auksta ūdens, lai atdzesētu; pievienojiet bļodai kopā ar mērci.
5. darbība
• Pievienojiet bļodā rukolu un tomātus un samaisiet. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Makaronu salātus vislabāk pasniegt nekavējoties.

Balsis: 1