Venecuēlas virtuves receptes

Katrai Rietumindijas salai ir sava unikāla svētku krējuma punša versija. Šī Trinidādas Ziemassvētku kokteiļa ponche crema versija ir bez olām un savu samtaino tekstūru iegūst no iebiezinātā piena...

Venecuēlas kukurūzas tortiljas jeb arepas ir lieliska alternatīva klasiskajām burgeru maizītēm, ja runa ir par veselīgu sviestmaizi. Arepas ir viegli pagatavot mājās. Vienkārši sagrieziet tās...

Šis tradicionālais Gajānas ēdiens no sakņu dārzeņiem un citiem dārzeņiem, tostarp kukurūzas un okras, tiek gatavots lielām ģimenes svinībām. Tas labi sader ar grilētu zivi vai vistu, vai arī tiek pasniegts...

"Pastičo ir venecuēliešu lazanjas versija, un, manuprāt, tā ir krokmonsieur un itāļu lazanjas krustojums," dalās receptes autore Larisa Alvareza. "Tai ir bagātīga garša..."

Venecuēlas empanadas gatavo no mīklas, kas mīcīta ar kukurūzas miltiem, kas tās atšķir no līdzīgām konditorejas izstrādājumiem citās Latīņamerikas valstīs. Šajā receptē tiek izmantota īpaša...

Šīs tradicionālās Venecuēlas kukurūzas miltu plācenīši, līdzīgi kā PAN, tiek pasniegti kā uzkoda ar pikantām melnajām pupiņām, mango šķēlītēm un avokado, kas ir sabāzti arepām līdzīgās kabatiņās. Pateicoties...

Pan de jamón ir Venecuēlas Ziemassvētku maizīte, ko pārdod maiznīcās visā valstī no 1. decembra līdz Jaunajam gadam. Šī svētku maize, pildīta ar šķiņķi, olīvām un rozīnēm, ir visvairāk...

Arepas, tradicionāla Kolumbijas plācenīte, tiek gatavota no īpašiem kukurūzas miltiem, vārīta ūdenī un pēc tam žāvēta, pirms tiek mīcīta mīklā ar sāli un siltu ūdeni. Arepas tiek ceptas...

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar izsmalcinātu, vieglu uzkodu, izmēģiniet seviche. Šie Peru salāti ir pagatavoti no neapstrādātām jūras veltēm, marinētām citrusaugļu sulā, un tiek pasniegti ar dārzeņiem.

Pepito ir populārākais ielu ēdiens Venecuēlā, un to bieži var atrast arī Meksikas ēstuvēs. Iegarenā bolillo maizīte ir pārgriezta uz pusēm vienā pusē un pildīta ar ceptu marinētu gaļu un...