Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Šie saldo vīnogu tomātu, svaigas mini kukurūzas, vārītu gemelli makaronu ar garšaugiem un aromātisku cepta bekona gabaliņu salāti mājās gatavotā rančo mērcē ir vasarīgi, krāsaini un lieliski piemēroti piknikiem. Ja nekad iepriekš neesat ēduši jēlu kukurūzu, šī ir lieliska iespēja, ko izmēģināt!

Sastāvdaļas:

• 110 g gemelli makaronu
• 1 maza ķiploka daiviņa
• 1/3 glāzes zema tauku satura skābā krējuma
• 1/3 glāzes skāba piena vai kefīra
• 2 tējkarotes ābolu sidra etiķa
• 1 zaļš sīpols, smalki sagriezts
• 2 mazas jaunas kukurūzas vālītes
• 200 g dažādu krāsu vīnogu tomātu, pārgriezti uz pusēm
• Ceturtdaļa maza sarkanā sīpola, plāni sagriezta
• 4 tases smalkas rukolas
• 2 bekona strēmelītes, apcep, tad sadrupina

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kukurūza, vīnogu tomāti, zaļie sīpoli, rukola, sarkanais sīpols, bekons, rančo mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vāriet makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma; nokāsiet un noskalojiet zem auksta ūdens, lai atdzesētu.
2. darbība
• Tikmēr smalki sakapājiet ķiploka daiviņu uz griešanas dēļa, apkaisiet ar sāli un sasmalciniet ar šefpavāra nazi, lai izveidotu pastu. Pievienojiet ķiploku pastu lielā bļodā kopā ar skābo krējumu, jogurtu, etiķi un zaļajiem sīpoliem; pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Maisiet mērci, līdz tā ir gluda, un nolieciet malā.
3. darbība
• No kukurūzas vālītēm nogrieziet graudus (ja vēlaties, salauziet visus salipušos graudu pikuļus 5 cm lielos gabalos). Pievienojiet kukurūzu, tomātus, sīpolu un rukolu bļodā ar mērci; viegli samaisiet, lai pārklātu visu ar mērci. Apkaisiet ar cepto bekonu.

Balsis: 1