Viegli salāti ar āboliem un kukurūzu

Balsis: 4

Kā pagatavot - vieglus ābolu un kukurūzas salātus

Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Sajauc Beļģijas cigoriņu šķēles, ābolus, kukurūzu, sieru un avokado, pievienojot ziemīgu žāvētu dzērveņu garšu un atsvaidzinošu citronu-olīvu mērci. Šie salāti apvieno interesantas garšas, radot kontrastējošu papildinājumu ziemas sastāvdaļām. Šie salāti ir pilni svaiguma un vitamīnu, un tie ir daudz vieglāki nekā jebkurš piedevu ēdiens. Pasniedz tos kā uzkodu vai dārzeņu piedevu gaļai.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

5 vidēja lieluma Beļģijas cigoriņu galviņas, apgriezti gali, sagrieztas 2,5 cm biezās kārtās.
2 citronu sula + puse citrona
1 tējkarote jūras sāls
0,5 tējkarotes maltu melno piparu
1/4 tase un 2 ēdamkarotes olīveļļas
1 vidēja lieluma zaļš ābols, nomizots, bez serdes un sagriezts 2,5 cm lielos kubiņos.
110 g Gruyère siera, noņemiet mizu, sagrieziet sieru 2,5 cm kubiņos.
Puse avokado, sagriezta 2,5 cm lielos kubiņos.
2 ēdamkarotes žāvētu dzērveņu vai 1 maza granātābola sēklu
2/3 glāzes kukurūzas graudu, nogriezti no vālītes

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: endīviju salāti, Gruyère siers, āboli, Avokado, žāvētas dzērvenes, kukurūza

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Mazā bļodā sajauciet citronu sulu, sāli, piparus un olīveļļu.
Ievietojiet cigoriņus un ābolus lielā servēšanas bļodā. Pārlejiet virsū pus citrona sulu un samaisiet, lai cigoriņi un āboli būtu pārklāti ar sulu un neļautu tiem apbrūnēt. Pievienojiet sieru un avokado, pēc tam iemaisiet dzērvenes un kukurūzu.