Svaigu biešu salāti ar āboliem
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 123, kopējais tauku daudzums - G., piesātinātie tauki - G., olbaltumvielas - G., ogļhidrāti - G., šķiedra - G., holesterīns - mg nātrijs - mg cukurs - G.
Kalorijas 123, kopējais tauku daudzums - G., piesātinātie tauki - G., olbaltumvielas - G., ogļhidrāti - G., šķiedra - G., holesterīns - mg nātrijs - mg cukurs - G.
Plāni sagrieziet bietes un kraukšķīgu, saldskābi skābenu ābolu, piemēram, Granny Smith, un apslakiet ar šalotes vinegretu un pārkaisiet ar cukurotiem valriekstiem. Tieši pirms pasniegšanas samaisiet, lai ābols nekrāsotos un salātiem piešķirtu elegantāku izskatu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztu šalotes sīpolu
- 1 ēdamkarote baltvīna etiķa
- 2 tējkarotes graudainu sinepju
- 1 tējkarote medus
- 3 ēdamkarotes valriekstu eļļas
- 2 Granny Smith āboli
- 1 biete, nomizota
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu cukurotu valriekstu
- Īpašs aprīkojumsmandolīna dārzeņu griezējs vai virtuves kombains ar plānu griešanas asmeni
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bietes, āboli, pilngraudu sinepes, vīna etiķis, medus, valrieksti, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet šalotes sīpolus, vīna etiķi, sinepes, medu, 1 tējkaroti sāls un nedaudz maltu melno piparu. Lēnām ielejiet valriekstu eļļu, nepārtraukti maisot, līdz iegūstat gludu, nedaudz biezu mērci.
- Izmantojot dārzeņu griezēju, sagrieziet ābolus un bietes garās, plānās strēmelītēs.
- Novietojiet bietes uz servēšanas šķīvja un pārkaisiet ar āboliem. Aplejiet ar mērci un pārkaisiet ar maurlokiem, pētersīļiem, valriekstiem, sāli un pipariem pēc garšas. Samaisiet tieši pirms pasniegšanas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
