Ceptu biešu salāti ar kazas siera glazētiem valriekstiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Ceptu biešu salāti ar valriekstiem un kazas siera glazūru - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Ceptas bietes
- 6 sarkanas bietes
- 6 dzeltenas bietes
- 2 ēdamkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes melno piparu vai pēc garšas
- 3 ēdamkarotes etiķa
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
Glazēti valrieksti
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1,5 glāzes valriekstu
- 2 šalotes sīpoli, sagriezti kubiņos
- 3 ēdamkarotes sasmalcināta timiāna
- 2 ēdamkarotes šerija etiķa
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 120 g kazas siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bietes, šalotes sīpoli, valrieksti, kazas siers, šerija etiķis, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
Cepamtraukā ielieciet bietes kopā ar sāli, pipariem, 3 ēdamkarotēm etiķa un 3 ēdamkarotēm olīveļļas. Pārklājiet ar foliju un cepiet 1 stundu. - Izņemiet bietes no cepeškrāsns un ļaujiet tām nedaudz atdzist. Izmantojot vairākus papīra dvieļus un gumijas cimdus, nomizojiet bietes, atsevišķi nomizojot dzeltenās un sarkanās bietes. Sagrieziet sarkanās bietes kubiņos uz ar cepampapīru izklāta griešanas dēļa. Ievietojiet tās bļodā un nolieciet malā. Atkārtojiet ar dzeltenajām bietēm, ievietojot tās atsevišķā bļodā.
- Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 150°C.
Vidēja izmēra katliņā uz vidējas uguns uzvāriet ūdeni, cukuru un valriekstus. Nolejiet šķidrumu un izklājiet valriekstus uz ar cepampapīru izklātas cepšanas paplātes. Cepiet cepeškrāsnī 12 līdz 15 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist. - Sadaliet šalotes sīpolus un timiānu starp sarkanajām un dzeltenajām bietēm.
Katru biešu pagaršojiet ar etiķi, olīveļļu, sāli un pipariem. Sakārtojiet bietes uz liela servēšanas šķīvja. Dekorējiet ar drupinātu kazas sieru un sukādēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
