Salātu šķēle ar zilo sieru un valriekstiem
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 386, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 5 G., holesterīns 28 mg nātrijs 403 mg cukurs 18 G.
Kalorijas 386, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 5 G., holesterīns 28 mg nātrijs 403 mg cukurs 18 G.
"Man patīk svētku laikā gatavot klasiskus ēdienus ar dažādām krāsām un tekstūrām. Es nolēmu šiem salātiem pievienot dzērvenes un pikantu zilo sieru, bet es domāju, ka īstā zvaigzne ir medū glazētie valrieksti. Vislabāk ir sagatavot mērci un sasmalcināt salātus iepriekš. Kad esat gatavi pasniegt, vienkārši salieciet visu uz šķīvjiem un baudiet," iesaka Alekss Guarnašelli.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Medū glazēti valrieksti
- 1 tējkarote augu eļļas
- 2 ēdamkarotes medus
- 3/4 glāzes valriekstu pusītes
Salāti
- 1/3 glāzes majonēzes
- 1/4 glāzes skābā krējuma
- 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- 140 g drupināta zilā siera
- 0,5 glāzes žāvētu dzērveņu
- 2 lielas aisberga salātu galviņas, noņemiet lapu ārējo kārtu un sagrieziet katru galviņu 3 daiviņās
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: aisberga salāti, valrieksti, žāvētas dzērvenes, zilais siers, vīna etiķis, medus, skābais krējums, majonēze
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Glazēti valrieksti:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izklāj nelielu cepšanas pannu ar cepampapīru. Mazā bļodā sajauc sviestu un medu. Pievieno valriekstus un samaisa, lai tie pārklātos ar oglēm. Pārliec uz cepšanas pannas; cep 12–14 minūtes, pa vidu apmaisot. Izņem no cepeškrāsns un ļauj pilnībā atdzist. - Degvielas uzpilde:
Mazā bļodā sajauciet majonēzi, skābo krējumu, sarkanvīna etiķi un Vorčesteršīras mērci. Nolieciet malā 6 ēdamkarotes zilā siera un pievienojiet atlikušo mērcei. - Katru salātu šķēli novietojiet uz šķīvja. Aplejiet ar mērci, pārkaisiet ar atlikušo zilo sieru, dzērvenēm un glazētiem valriekstiem. Pasniedziet nekavējoties.
Degvielas uzpilde:
Ja mērce pārāk sabiezē, to atšķaida ar nelielu daudzumu piena.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
