Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Recepte vārītu brokoļu un saldo papriku piedevai ar valriekstiem.

Sastāvdaļas:

• 500 g brokoļu ziedkāpostu
• 1 sarkana paprika, sagriezta plānos gredzenos
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1/2 glāzes sasmalcinātu valriekstu
• 2 ķiploka daiviņas, sagrieztas šķēlītēs
• 2–4 sarkani kaltēti čili pipari, sasmalcināti piestā
• Sāls

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

brokoļu kāposti, saldie pipari, valrieksti, ķiploks, čili pipari

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Brokoļus un paprikas riņķus vāriet sālītā verdošā ūdenī 3 minūtes; nokāsiet, pēc tam atdzesējiet bļodā ar aukstu ledusūdeni un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
2. darbība
• Uzkarsē olīveļļu lielā pannā, pievieno valriekstus, ķiploku šķēles un kaltētus, sasmalcinātus čili piparus, silda uz mazas uguns, lai atbrīvotu aromātu, 30 sekundes. Pievieno vārītus brokoļus un papriku, pievieno sāli un apcep apmēram 2 minūtes.

Balsis: 1