Dzeltenās vaska pupiņas ar valriekstiem

Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Tikai dažas garšvielas un grauzdēti valrieksti pārvērš parastās zaļās pupiņas elegantā, veselīgā un aromātiskā piedevā. Šajā ēdienā tiek izmantotas zaļas un dzeltenas vaska pupiņas, kas iepriekš ir novārītas un pēc tam sajauktas karstā pannā ar aromātisku ķiploku un majorānu, apceptu olīveļļā. Pirms pasniegšanas pupiņas pārkaisa ar grauzdētiem valriekstiem. Šis piedevas ir pat lieliski piemērotas svētku maltītei ar gaļu.

Mēs iesakām

Recepte:

Vāriet 340 g (12 unces) zaļās un dzeltenās vaska pupiņas, līdz tās ir mīkstas, 5 līdz 7 minūtes; nokāsiet. Pannā apgrauzdējiet 1/2 tases sasmalcinātu valriekstu ar olīveļļu, 1/2 tējkaroti rupjās sāls, melno piparu un cukura 5 minūtes, pēc tam pārlejiet bļodā. Pievienojiet pannai 2 ēdamkarotes olīveļļas, 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas un 2 tējkarotes sasmalcināta majorāna. Gatavojiet, maisot, līdz pupiņas ir mīkstas, 1 minūti. Pievienojiet pupiņas, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un pārkaisiet ar valriekstiem.