Laiks: 2 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 klaips

Šī recepte ļauj pagatavot īpaši mīkstu un mitru maizi, gluži kā rūpnīcā ceptu maizi, pateicoties augu eļļas un skābā krējuma, nevis tradicionālā sviesta un piena kombinācijai.

Sastāvdaļas:

• 1 un 2/3 kviešu miltu
• 1 tējkarote cepamās sodas
• 1/4 tējkarotes malta kanēļa
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1 ēdamkarote plus 2 ēdamkarotes cukura
• 2 olas
• 1/2 glāzes augu eļļas
• 3,5 ļoti nogatavojušies banāni, saspiesti biezenī
• 2 ēdamkarotes krēmfrēša vai skābā krējuma
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 2/3 glāzes grauzdētu un sasmalcinātu valriekstu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

banāni, valrieksti, skābais krējums, olas, augstākās kvalitātes milti, vaniļas ekstrakts, kanēlis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsns temperatūru līdz 180°C. Izklāj maizes veidnes apakšu ar cepampapīru.
  
  Sajauc miltus, cepamo sodu, kanēli un sāli. Saputo olas un cukuru 10 minūtes, līdz maisījums ir viegls un gaisīgs. Pievieno eļļu. Pievieno saspaidītos banānus, krēmfrēšu un vaniļas ekstraktu. Iemaisa sausās sastāvdaļas un pievieno riekstus.
  
  Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un cepiet 45 minūtes līdz 1 stundai.

Balsis: 5