Grieķu virtuves receptes


Daudziem grieķu virtuve asociējas ar dārzeņu un fetas siera salātiem, kas garšoti ar olīveļļu, citronu un dekorēti ar olīvām, taču, pateicoties mūsu fotoreceptēm, jūs atklāsiet, ka šīs valsts virtuve ir daudz daudzveidīgāka.

Piedāvājam dažādas oriģinālas un vieglas uzkodas, aukstas un karstas zupas. Savukārt īsti nacionālās virtuves šedevri ir tradicionālie grieķu ēdieni ar olīveļļu un kazas sieru. Atklāsim populāro grieķu ēdienu noslēpumus – meze, dolmades, baklavas, baklažānu uzkodas un plācenīšus ar mīksto sieru. Jūs atklāsiet grieķu virtuves daudzveidību un, pats galvenais, iemācīsities tos pagatavot nevainojami.

Vidusjūras diētas receptes
Vidusjūras diētas receptes
Kā pagatavot tzatziki mērci
Kā pagatavot tzatziki mērci
Grieķu 7 slāņu humusa mērce
504 kcal
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Paprika, ķiršu tomāti, citronu sula, humuss, pitas čipsi, gurķi, fetas siers, Kalamatas olīvas...

Vasaras salāti, kas sakārtoti caurspīdīgā bļodā, kur skaidri redzamas visas krāsainās dārzeņu kārtas, var būt jūsu...

Krostīni ar tapenādi
123 kcal
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
paprika, kalamata olīvas, pesto mērce, tapenāde (olīvu pasta), grauzdiņš...

Šie brīnišķīgie Vidusjūras iedvesmotie krostīni būs populārākā uzkoda jūsu nākamajā ballītē. Pašgatavoti...

Grilēta musaka
718 kcal
Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Maltā liellopa gaļa, baklažāni, sarkanvīns, tomāti, lauru lapa, kanēlis, oregano...

Grilēta grieķu musaka ir vēl garšīgāka un aromātiskāka nekā cepeškrāsnī cepta musaka. Baklažānu kārtas, biezas...

Tomātu strati ar olu kulteni
537 kcal
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Baltmaize, olas, mocarellas siers, tomātu mērce, sarkano piparu pārslas, itāļu garšvielas...

Šajā gardajā Vidusjūras iedvesmotajā olu kultenī ir sviesta ķiploku grauzdiņu gabaliņi...

Kišs ar tomātiem, olīvām un rozmarīnu bez garozas
331 kcal
Laiks: 2 stundas
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Vīnogu tomāti, olīvas, olas, krējums, Ementāles siers, Fontina siers, rozmarīns...

Grauzdēti ķiršu tomāti, sālītas Kalamatas olīvas, svaigs rozmarīns un Fontina un Emmental sīrupa duets piešķir šim ēdienam spilgtumu un garšu...

Spinātu un fetas pīrāgs
457 kcal
Laiks: 1 stunda 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Filo mīkla, mangolds, spināti, gargraudu rīsi, tomāti, peperončīno pipari, Kalamatas olīvas, rozīnes, ciedru rieksti, citrona miziņa...

Šis Vidusjūras kārtainais pīrāgs ar spinātu un fetas pildījumu ir pilnvērtīga vakariņa, ja to pasniedz kopā ar viegliem salātiem...

Filo mīkla ar spinātiem
634 kcal
Laiks: 1 stunda 30 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 6
spināti, krēmsiers, parmezāna siers, krējums, artišoki, filo mīkla...

Pagatavojiet pildījumu no krēmsiera, spinātiem un artišokiem, ietiniet tos filo mīklas strēmelēs un cepiet, lai izveidotu...

Spanolatkes
130 kcal
Laiks: 1 stunda
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
kartupeļi, puravi, lociņi, fetas siers, dilles, spināti, olas...

Spanolatkes ir ebreju kartupeļu pankūku latkes grieķu versija: kartupeļu mīklai pievieno spinātus un fetas sieru....

Receptes, iedvesmojoties no nacionālajiem ēdieniem
Receptes, iedvesmojoties no nacionālajiem ēdieniem
Musaka
546 kcal
Laiks: 2 stundas 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Baklažāni, gaļas mērce, malta liellopa gaļa, olas, Pecorino Romano siers, piens, tomāti, lauru lapa, kanēlis, krustnagliņas, smaržīgie pipari, oregano...

Grieķu musaka ir sulīga baklažānu un bagātīgas gaļas mērces mīklas izstrādājums, kas cepts zem krēmīgas siera mērces.

Vidusjūras vistas salāti
452 kcal
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vistas stilbiņi, rukola, spināti, piparmētra, kokteiļtomāti, lociņi, citronu sula, fetas siers, pita...

Saldie tomāti, piparotā rukola, kraukšķīga pitas maize un sulīga vista veido šo vieglo, tomēr veselīgo un barojošo...

Vidusjūras steiks ar kartupeļiem
560 kcal
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarkanie kartupeļi, liellopa gaļa, Kalamatas olīvas, vīna etiķis, apelsīna miziņa, tomāti, timiāns...

Timiāns, tomāti un olīvas piešķir vienkāršiem kartupeļiem un gaļai Vidusjūras noskaņu. Cepiet kartupeļus ar tomātu šķēlītēm...

Vidusjūras humusa trifele
362 kcal
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Turku zirņi, Kalamatas olīvas, kaltēti tomāti, artišoki, humuss, gurķi, baziliks, pitas čipsi, jogurts...

Šī slāņotā humusa mērce ir lieliski piemērota mājas ballītēm. Pārveidojiet veikalā nopērkamo humusu par kaut ko īpašu, pievienojot...

Vidusjūras vistas bļodas
530 kcal
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Bulgurs, grilēta vista, pitas maize, lapu kāposti, romiešu salāti, sarkanvīna etiķis, gurķi, paprika, ķiršu tomāti, humuss, ķimenes...

Šī gardā un veselīgā bļoda ir pagatavota no populārām Vidusjūras sastāvdaļām: bulgura, sasmalcinātiem salātiem...

5 vienkāršas baklavas receptes
5 vienkāršas baklavas receptes
Jēra burgeri un makaronu salāti ar grilētu fetas sieru
1671 kcal
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Maltā jēra gaļa, koriandrs, ķimenes, paprika, paprika, fetas siers, baklažāni, cukini, ķirbis, baziliks, Bostonas salāti, pilngraudu bulciņa, kavatappi pasta...

Savā nākamajā piknikā neēdiet tikai šašliku, bet gan šos garšīgos jēra gaļas burgerus. Šajā receptē ir sniegta detalizēta informācija...

Grilētas ķiploku garneles ar Ptitim
731 kcal
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
mājputni, garneles, fetas siers, kalamata olīvas, citrons, oregano...

Izbaudiet gardu Vidusjūras stila ēdienu, ko ir viegli pagatavot un kas ir lieliski piemērots gan ikdienai, gan īpašiem gadījumiem...

Grieķu vasaras načo
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Pitas čipsi, humuss, gurķi, tomāti, fetas siers, Kalamatas olīvas, oregano...

Piešķiriet meksikāņu načo grieķu pieskaņu, nomainot kukurūzas čipsus pret pitas čipsiem un papildinot tos ar humusu un...

Tītara suvlaki ķiploku jogurta mērcē
627 kcal
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Tītars, pita, gurķi, smaržīgie pipari, ķiploku pulveris, oregano, ķimenes, jogurts...

Šī recepte ir vienkāršākais veids, kā izbaudīt svaigās grieķu virtuves garšas. Tītara kotletes sagriež gabaliņos,...

Grieķu salāti ar bulguru
307 kcal
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Bulgura putraimi, vīnogu tomāti, Kalamatas olīvas, fetas siers, peperončīno pipari, sarkanie sīpoli, citrona miziņa, oregano...

Šī recepte pārvērš vieglus grieķu salātus no uzkodas par sātīgu piedevu vai pat pilnvērtīgu veģetāru maltīti. Lai...

Balto un zaļo dārzeņu garoza
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
olīvas, ziedkāposti, fenheļa sīpoli, gurķi...

Gatavojot uzkodas mājas ballītei, nenovērtējiet par zemu dārzeņus uz galda. Tie ātri pazudīs, ja tos pasniegs kopā ar...

Grieķu gaļas bumbiņu sautējums
436 kcal
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Maltā liellopa gaļa, limas pupiņas, smaržīgie pipari, piparmētra, dilles, oregano, ķirbju pīrāga garšviela, cepti tomāti, olīvas, cukini, skvošs...

Gaļas bumbiņas gaļas gabalu vietā padara sautējumu interesantāku un unikālāku. Vāriet tās uz lēnas uguns ar sasmalcinātiem tomātiem,...

Grieķu stila spinātiem pildīta vista
517 kcal
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vistas filejas, spināti, ditalini pasta, fetas siers, kaltēti tomāti, piparmētra, vīna etiķis...

Šī vieglā, grieķu virtuves iedvesmotā ēdiena galvenā sastāvdaļa ir spināti. Tos izmanto gan kā vistas filejas pildījumu, gan ar fetas sieru, gan...

Grieķu stila vistas spārniņi
697 kcal
Laiks: 2 stundas
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Vistas spārniņi, ķiploks, citrons, baltvīns, fetas siers, jogurts, dilles, oregano, piparmētra...

Vistas spārniņus marinē baltvīnā, citronu sulā un garšaugos, pēc tam grilē, līdz tie ir viegli apbrūnējuši.

Grieķu gaumē cepta vista
791 kcal
Laiks: 1 stunda 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vistas stilbiņi, vīnogu tomāti, Kalamatas olīvas, fetas siers, oregano, vīna etiķis, kaperi...

Šis neticami vienkāršais ēdiens piešķir ceptām vistas ciskām klasisko grieķu salātu spilgtās garšas...

Grieķu vistas gaļa ar kartupeļiem citronu un diļļu mērcē
660 kcal
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vistas stilbiņi, olīvas, fetas siers, citrona miziņa, kartupeļi, dilles, oregano...

Feta, svaigas dilles, olīvas un citrons ir jūsu slepenās sastāvdaļas, kas pārvērtīs parastu vistu un kartupeļus par lielisku...

Grieķu Koba salāti
580 kcal
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Olas, romiešu salāti, grilēta vista, avokado, fetas siers, ķiršu tomāti, sarkanvīna etiķis, pitas čipsi, bekons...

Lai klasiskajiem Koba salātiem piešķirtu Vidusjūras pieskaņu, vienkārši pievienojiet dažas īpašas sastāvdaļas:...

Citrusaugļos marinēta vista ar Vidusjūras kartupeļiem
1200 kcal
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Vistas stilbiņi, kartupeļi, kaperi, citrona miziņa, apelsīnu sula, olīvas, fetas siers, baziliks, piparmētra...

Vistas gaļu marinē apelsīnu un citronu sulu maisījumā ar pievienotu miziņu, pēc tam cep cepeškrāsnī un tā sanāk ļoti...

Meze ar biezpiena tzatziki
240 kcal
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Kalamatas olīvas, vīnogu tomāti, gurķi, vīna etiķis, biezpiens, dolma (dolmades), dilles, piparmētra, pitas čipsi...

Kamēr viesi gaida pamatēdienu, pasniedziet šo spilgto, gardo uzkodu, kas pagatavota no svaigām, veselīgām sastāvdaļām Vidusjūras stilā...

Spinātu un trīs sieru pīrāgs ar filo mīklu
353 kcal
Laiks: 1 stunda un 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Filo mīkla, spināti, ciedru rieksti, fetas siers, parmezāna siers, rikotas siers, muskatrieksts, za'atar...

Lai ceptu šo gardu un sātīgu pīrāgu, mīkla nav jāmīca vai jāizrullē. Pirmkārt, receptē tiek izmantots...

Kā pagatavot tzatziki mērci
Kā pagatavot tzatziki mērci
Turku medus baklava ar mandelēm
314 kcal
Laiks: 2 stundas
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Filo mīkla, ingvera sakne, citronu sula, medus, dateles, rozīnes, mandeles, zvaigžņotais anīss, kanēlis, apelsīnu ziedu ūdens, sīrups...

Dafs Goldmens šīs medus baklavas recepti ieguva no savas moldāvu vecvecmāmiņas, un viņš to nedaudz pielāgoja. Viņa pagatavoja...

Grieķu tzatziki mērce
175 kcal
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 700 ml.
jogurts, gurķi, citronu sula, ķiploki, dilles...

Tzatziki, iespējams, ir viena no vieglākajām un veselīgākajām mērcēm, ko var ēst, neuztraucoties par papildu kalorijām. Dabīgais jogurts,...

Tzatziki mērce ar pitas maizi
101 kcal
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
gurķi, jogurts, citrona miziņa, ķiploki, dilles, piparmētra...

Atsvaidzinošā grieķu tzatziki mērce ir pagatavota no dabīgā jogurta, aromātiskiem svaigiem garšaugiem, rīvēta gurķa, citrona...

Tzatziki
109 kcal
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 490 ml.
gurķi, jogurts, citronu sula, ķiploki, piparmētra, dilles...

Grieķu jogurta biezā konsistence novērš nepieciešamību to izkāst caur marli, kas ir diezgan izplatīta prakse...

Grieķu slāņveida mērce
Laiks: 1 stunda 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Baklažāni, paprika, ķiršu tomāti, Kalamatas olīvas, gurķi, fetas siers, jogurts, sumaks, oregano, citronu sula, dilles, piparmētra...

Šī veselīgā uzkoda ir piepildīta ar gardām Tuvo Austrumu un Vidusjūras garšām. Mērce sastāv no trim izcilām...

Grieķu salāti
747 kcal
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Citronu sula, ķiploks, oregano, romiešu salāti, Kalamatas olīvas, fetas siers, gurķi, ķiršu tomāti, sarkanie sīpoli, paprika...

Šo klasisko grieķu salātu pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, un jūs iegūsiet veselīgus, dinamiskus salātus, kas pildīti ar...

Slāņotā grieķu salātu mērce
139 kcal
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 ēdamkarotes
Gurķi, jogurts, fetas siers, ķiploki, piparmētra, plūmju tomāti, sīpoli, olīvas, Kalamatas olīvas, pita, čipsi...

Meklējat jaunas mērču idejas savai nākamajai mājas ballītei? Izmēģiniet šo veselīgo, mazkaloriju un aromātisko variantu...

Kourabiedes: grieķu valriekstu cepumi
275 kcal
Laiks: 1 stunda 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 cepumi
Augstākās kvalitātes milti, smilšu cepumi, olas, pūdercukurs, valrieksti, apelsīnu ziedu ūdens, brendijs...

Kurabiēdes ir drupanas grieķu cepumi, ko bieži cep Ziemassvētkos, bet ir iecienīti arī kāzās, Lieldienās un...

Skordalia ar ceptiem pipariem
Laiks: 1 stunda
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6
paprika, mandeles, citronu sula, kartupeļi, ķiploki, maurloki...

Skordalia ir grieķu mērcīte, kas gatavota no kartupeļu biezeņa, kas ir īpaši populāra gavēņa laikā un bieži tiek pasniegta ar ceptu mencu.

Grieķu citronu vistas un orzo zupa
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Grilēta vista, orzo pasta, zirņi, burkāni, citronu sula, olas...

Šo grieķu citronu zupu sauc arī par avgolemono. Tai ir patīkama, atsvaidzinoša garša, un, ja olas buljonā pareizi iemaisāt,...

Avgolemono zupa ar ūdenskresēm
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
rīsi, ūdenskrese, olas, citrons...

Grieķu zupas "Avgolemono" galvenās sastāvdaļas ir olas un citrons, kas devuši ēdienam tā nosaukumu. Olas bagātina vistas buljonu un...

Burgers "Saganaki"
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Malta jēra gaļa, malta liellopa gaļa, halloumi siers, sarkano piparu pārslas, ķimenes, koriandrs, dilles, cilantro, piparmētra...

Šī burgera recepte ir iedvesmota no populārās grieķu uzkodas saganaki, kas ir burgers, pārliets ar ouzo un aizdedzināts...

Grieķu frittata ar zaļo garnējumu
420 kcal
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Olas, salāti, vīnogu tomāti, fetas siers, Kalamatas olīvas, vīna etiķis, oregano, dilles...

Pagatavojiet veselīgu un gardu, pūkainu fritatu grieķu gaumē. Šī omlete burtiski ir pildīta ar saldajiem vīnogu tomātiem,...

Grieķu grauzdēta kukurūza ar fetas sieru
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
kukurūza, fetas siers, jogurts, citronu sula, čili pipari, oregano, piparmētra...

Piešķiriet grilētai kukurūzai Vidusjūras garšu un pagatavojiet to grieķu gaumē ar smaržīgu oregano, piparmētru,...

Grilēti grieķu salāti
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Romiešu salāti, tomāti, gurķi, sarkanie sīpoli, Kalamatas olīvas, fetas siers...

Visi grieķu salāti netiek grilēti, tikai sātīgās romiešu salātu sirdis, kuras pēc tam sasmalcina un sajauc ar...

Jēra kebabi sīpolu marinādē
Laiks: 1 stunda 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
jēra gaļa, sīpols, sarkano piparu pārslas, oregano, ķimenes...

Šie jēra filejas kebabi ir sulīgi un ēstgribu rosinoši, pateicoties sīpolu marinādei, ar Vidusjūras garšu...

Vidusjūras diētas receptes
Vidusjūras diētas receptes
Grieķu pica ar šķidru mīklu
224 kcal
Laiks: 1 stunda
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Pilngraudu milti, baklažāni, saldie pipari, artišoki, ķiršu tomāti, fetas siers, olas, piens, citrons, oregano, piparmētra...

Šī gardā grieķu stila pica tiek pagatavota no nulles daudz ātrāk nekā tradicionālā itāļu pica. Nav nepieciešama mīcīšana...

Iepriekšējais Nākamais

1 2 3 4 5 6



Navigācija

Iesakām izlasīt

Pārtikas svara vienības