Tomātu strati ar olu kulteni
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 537, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 5 G., holesterīns 251 mg nātrijs 1233 mg cukurs 10 G.
Kalorijas 537, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 5 G., holesterīns 251 mg nātrijs 1233 mg cukurs 10 G.
Šajā gardajā Vidusjūras stila olu kultenī ir sviesta ķiploku grauzdiņu šķēles, kas kārtotas ar aromātisku makaronu mērci konservētu tomātu vietā. Tas ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas lieliski piemērots vēlām brokastīm vai vakariņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
- 1 apaļa Toskānas maizes klaips (apmēram 380 g), sagriezts 1 cm biezumā.
- 1,5 ēdamkarotes rīvēta mocarellas (apmēram 180 g)
- 3/4 glāzes rīvēta parmezāna siera (apmēram 90 g)
- 1 tējkarote itāļu garšvielu
- 1 burciņa (700 g) tomātu un bazilika makaronu mērces
- 6 lielas olas
- Šķipsniņa sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltmaize, olas, mocarellas siers, tomātu mērce, sarkano piparu pārslas, Itāļu garšvielas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet vienu režģi cepeškrāsns augšējā plauktā, bet otru – centrā. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz grilam. Mazā bļodā ar dakšiņu sajauciet sviestu, ķiploku, 1/4 tējkarotes sāls un svaigi maltus melnos piparus. Izvietojiet maizi uz cepšanas paplātes vienā kārtā un katru šķēli apsmērējiet ar ķiploku sviestu. Cepiet uz augšējā režģa, līdz zeltaini brūna, 2–3 minūtes. Nolieciet malā.
- Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 220 °C. Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet mocarellu, parmezānu un itāļu garšvielas.
- 23 x 33 cm cepamtrauka apakšā ielej 1 glāzi tomātu mērces. Vienā kārtā uz mērces liek pusi maizes ar apgrauzdēto pusi uz augšu. Pārlej ar 1/2 glāzi mērces un pārkaisa ar pusi siera maisījuma. Atkārto kārtošanu ar atlikušo maizi, mērci un sieru.
- Ar karotes aizmuguri izveidojiet 6 iedobes mērcē un maizē (nebaidieties, ja maize nedaudz saplīst). Katrā iedobē uzmanīgi iesitiet olu. Apkaisiet ar sarkano piparu pārslām. Cepiet cepeškrāsns vidējā restē, līdz baltumi ir sacietējuši, dzeltenumi vēl šķidri un siers ir izkusis un vietām zeltaini brūns, 15–18 minūtes. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
