Strata ar šķiņķi un sieru brokastīm
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 435, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 1 G., holesterīns 244 mg nātrijs 1423 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 435, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 1 G., holesterīns 244 mg nātrijs 1423 mg cukurs 6 G.
"Šis brokastu sautējums ir labāks par jebkuru šķiņķa un siera sviestmaizi, ko jebkad esat ēdis. Kliņģeri ir labākā izvēle pamatnei. Neaizstājiet tos! Tie sautējumam piešķir dziļāku garšu un tekstūru, ko nevarat iegūt citos līdzīgos sautējumos," saka Džefs Mauro.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 350 g kliņģera maizītes (3-4 gab.), sagrieztas 4-5 cm kubiņos.
- 9 lielas olas, sakultas
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls
- 3 ēdamkarotes krējuma 10%
- 1 burciņa (200 g) marinētu halapeno riņķu, notecināti
- 220 g medus šķiņķa steika, sagriezta 1 cm kubiņos.
- 170 g izturēta, asa čedaras siera, sagriezta kubiņos
- 170 g pilnpiena mocarellas, sagrieztas kubiņos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: salda bulciņa, olas, krējums, šķiņķis, mocarellas siers, Čedaras siers, čili pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bagātīgi ieziež 22x32 cm cepamtrauka apakšu un malas. Izklāj maizes šķēles vienā kārtā un noliek malā.
- Lielā bļodā sakuļ olas, sāli, nedaudz maltu piparu un krējumu līdz gludai masai. Pievieno halapenjo, šķiņķi, čedaras sieru un mocarellu un samaisa līdz gludai masai. Pārlej olu maisījumu pāri maizei, maisot pēc vajadzības, lai tas pilnībā pārklātos. Pārklāj un atdzesē ledusskapī vismaz stundu, vēlams, uz nakti.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Noņem vāku no pannas un cep mīklas izstrādājumus, līdz virsma ir zeltaini brūna un šķidrums ir sacietējis, 45–55 minūtes. Pirms griešanas un pasniegšanas ļauj atdzist 5–10 minūtes.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
