Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Padariet klasiskās karstās šķiņķa un siera sviestmaizes vēl sātīgākas un gardākas, pildot tās ar ceptām sēnēm un garšaugiem, un viena siera vietā izmantojot divu veidu sierus, piemēram, Muenster un balto Čedaras sieru. Grauzdējiet tās, līdz siers garšīgi izkūst un maize skaisti kraukšķinās, un baudiet jebkurā diennakts laikā.

Sastāvdaļas:

• 2-3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
• 1 iepakojums (300 g) sēņu, plāni sagrieztas
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu un/vai maurloku
• 8 kraukšķīgas maizes šķēles
• Dižonas vai graudainas sinepes, izsmērēšanai
• 150 g baltā Čedaras siera (apmēram 8 šķēles)
• 220 g plānas šķiņķa šķēles (8–12 gab.)
• 150 g Muenster siera (apmēram 8 šķēles)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

baltmaize, šampinjonu sēnes, Čedaras siers, Munsteras siers, maurloki, Dižonas sinepes, šķiņķis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns. Kad tā ir ļoti karsta, pievieno 1/2 ēdamkarotes sviesta un pusi sēņu; apcep, maisot, līdz tās ir mīkstas, apmēram 5 minūtes. Pārliec sēnes bļodā. Pievieno vēl 1/2 ēdamkarotes sviesta pannai un apcep atlikušās sēnes; pārliek bļodā. Pievieno bļodā garšaugus un samaisa; pievieno sāli un piparus pēc garšas. Noslauki pannu tīru.
2. darbība
• Pagatavojiet sviestmaizes:
  
  Uz katras maizes šķēles uzsmērējiet sinepes un salieciet sviestmaizes ar čedaras sieru, šķiņķi, sēnēm un Minsteras sieru. Pannā uz lēnas uguns izkausējiet 1 ēdamkaroti sviesta. Pievienojiet sviestmaizes un cepiet, vienreiz apgriežot un, ja nepieciešams, pievienojot vairāk sviesta, līdz maize ir zeltaini brūna un siers ir izkusis, apmēram 12 minūtes.

Balsis: 1