Karstas sviestmaizes ar sieru, sālītu liellopa gaļu un skābētiem kāpostiem
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 587, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 22 G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 3 G., holesterīns 116 mg nātrijs 872 mg cukurs 11 G.
Kalorijas 587, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 22 G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 3 G., holesterīns 116 mg nātrijs 872 mg cukurs 11 G.
Šī sātīgā sviestmaize apvieno visas tradicionālo Svētā Patrika dienas gardumu garšas. Izbaudiet visu gadu! Sālītas liellopa gaļas, skābētu kāpostu un alū karamelizētu sīpolu sviestmaizes ir ievietotas starp divām maizes šķēlēm un pārkaisītas ar bagātīgu rīvētu sieru. Apgrauzdējiet sviestmaizes, līdz tās kļūst kraukšķīgas, izkausējot sieru, un pasniedziet nekavējoties. Lieliska uzkoda visas dienas garumā un ideāls alus papildinājums!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 ēdamkarotes nesālīta sviesta + vairāk pēc vajadzības
- 1 mazs sīpols, plāni sagriezts
- 1 ēdamkarote cukura
- 3/4 glāzes tumšā alus (vēlams portera)
- 30 g plānas sālītas liellopa gaļas šķēles, sagrieztas strēmelītēs
- 2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
- 1 ēdamkarote graudainu sinepju
- 1,5 ēdamkarotes rīvēta Jarlsberga siera (apmēram 170 g)
- 4 šķēles marmora rudzu maizes
- 0,5 tases skābētu kāpostu, mazgātu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rudzu maize, pastrami, skābēti kāposti, tumšais alus, Jarlsbergas siers, pilngraudu sinepes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns izkausē 1/2 ēdamkarotes sviesta. Pievieno sīpolu un pēc garšas pievieno cukuru, sāli un melnos piparus. Cep, ik pa laikam apmaisot, līdz sīpols ir mīksts un zeltains, apmēram 10 minūtes. Pievieno alu un turpini cept, ik pa laikam apmaisot, līdz sīpols ir mīksts un šķidrums ir sabiezējis, vēl 8 minūtes. Noņem no uguns un iemaisa sālītu liellopa gaļu, Vorčesteršīras mērci un sinepes.
- Sadaliet pusi siera divās maizes šķēlēs, pārkaisiet ar liellopa gaļas maisījumu un atlikušo sieru. Pārklājiet sviestmaizes ar atlikušajām divām maizes šķēlēm.
- Lielā pannā uz vidējas uguns izkausējiet atlikušo 1 ēdamkaroti sviesta. Pievienojiet sviestmaizes un cepiet, ik pa laikam piespiežot ar lāpstiņu, līdz maize ir apgrauzdēta un siers ir izkusis, apmēram 4 minūtes no katras puses, pievienojot pannai vairāk sviesta, ja nepieciešams.
Piezīme
Pirms pievienošanas skābētos kāpostus noskalojiet, lai sviestmaizes nebūtu pārāk sāļas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
