Karstas sviestmaizes ar siera un bageļu piedevām
Balsis: 3
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 430, kopējais tauku daudzums 25 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 4 G., holesterīns 70 mg nātrijs 687 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 430, kopējais tauku daudzums 25 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 4 G., holesterīns 70 mg nātrijs 687 mg cukurs 7 G.
Karstās sviestmaizes ar krēmsieru un lipīgo mocarellu iegūst bageļiem līdzīgu garšu, pateicoties magoņu sēklu, sezama sēklu, kaltētu sīpolu un ķiploku virskārtai. Papildus gardajai garšai virskārta piešķir sviestmaizēm patīkamu kraukšķīgumu, papildinot krēmīgo sieru un sulīgos dārzeņus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Sviestmaizes
- 1/4 glāzes krējuma siera, istabas temperatūrā
- 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 1 ēdamkarote sviesta + vairāk pēc vajadzības
- 4 biezas šķēles kviešu vai lauku baltmaizes
- Bageļu piedevas
- 60 g mocarellas, plāni sagrieztas
- 4 tomātu šķēles, pārgrieztas uz pusēm
- 4 plānas šķēles sarkanā sīpola, pārgrieztas uz pusēm
- 1 ēdamkarote kaperu
Bageļu piedevas
- 1 tējkarote sezama sēklu
- 3/4 tējkarotes magoņu sēklu
- 0,5 tējkarotes kaltētu ķiploku
- 0,5 tējk. žāvētu sīpolu
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltmaize, krējuma siers, kaperi, mocarellas siers, tomāti, ķiploku granulas, magone, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sajauc krējuma sieru un zaļos sīpolus līdz gludai masai.
- Lielā pannā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu. Pievienojiet maizes šķēles un apgrauzdējiet, līdz viena puse ir viegli apbrūnējusi; pārvietojiet uz griešanas dēļa ar apgrauzdēto pusi uz augšu (apgrauzdētās puses kļūs par sviestmaizes iekšpusi). Visas četras šķēles apsmērējiet ar sīpolu krēmsieru, pēc tam pārkaisiet ar bageļu maisījumu. Divas šķēles pārklājiet ar mocarellu, tomātu šķēlītēm un sarkano sīpolu. Pārējām divām šķēlēm krēmsierā iespiediet kaperus. Salieciet sviestmaizes.
- Ja panna šķiet sausa, pievienojiet tai vēl nedaudz sviesta. Ievietojiet sviestmaizes pannā, pārklājiet un cepiet, līdz apakša ir zeltaini brūna, 3–5 minūtes.
- Apgrieziet sviestmaizes otrādi un cepiet, pārklātas, līdz otra puse ir zeltaini brūna un mocarella ir izkususi, apmēram vēl 2 minūtes. Apkaisiet ar šķipsniņu sāls, pārgrieziet uz pusēm un pasniedziet.
Bageļu piedevas:
Sajauc sezama sēklas, magoņu sēklas, kaltētus ķiplokus, kaltētus sīpolus un sāli.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
