Tomātu zupa un karstas siera sviestmaizes
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1234, kopējais tauku daudzums 85 G., piesātinātie tauki 42 G., olbaltumvielas 54 G., ogļhidrāti 74 G., šķiedra 12 G., holesterīns 222 mg nātrijs 1743. gadā mg cukurs 31 G.
Kalorijas 1234, kopējais tauku daudzums 85 G., piesātinātie tauki 42 G., olbaltumvielas 54 G., ogļhidrāti 74 G., šķiedra 12 G., holesterīns 222 mg nātrijs 1743. gadā mg cukurs 31 G.
Garda un aromātiska tomātu zupa kopā ar karstu siera sviestmaizi ir lielisks veids, kā sasildīties vēsā dienā. To ir ātri un vienkārši pagatavot, un varat izmantot jebkuras receptē uzskaitītās sastāvdaļas. Piemēram, buljona vietā varat izmantot ūdeni, konservētu tomātu vietā - tomātu pastu un pat eksperimentēt ar dažādiem siera veidiem sviestmaizei.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Tomātu zupa
- 2 ēdamkarotes eļļas (es izmantoju olīveļļu)
- 1 vidēja lieluma sīpols (es izmantoju dzelteno), sasmalcināts
- 4 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 1 bundža (800 g) konservētu tomātu (es izmantoju sasmalcinātus)
- 1,5 glāzes šķidruma, piemēram, ūdens, dārzeņu buljona vai vistas buljona (es izmantoju vistas buljonu)
- 3/4 glāzes krējuma vai piena, pēc izvēles
- 2 ēdamkarotes asas mērces, pēc izvēles
- 1 ēdamkarote oregano, pēc izvēles
Karsta siera sviestmaize
- 2 ēdamkarotes majonēzes vai kausēta sviesta
- 8 maizes šķēles (es izmantoju baltmaizi)
- 180 g rīvēta cietā siera (es izmantoju Parmezāna sieru)
- 16 siera šķēles (es izmantoju Čedaras sieru)
- 2 ēdamkarotes sinepju, pēc izvēles (es izmantoju graudainas)
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Tomātu zupa:
Uzkarsē lielu katliņu uz vidējas uguns un pievieno eļļu. Kad katliņš ir karsts, pievieno sīpolu un lielu šķipsniņu sāls un vāri, līdz sīpols sāk mīkstināties, apmēram 2 minūtes. Pievieno ķiploku un vāri vēl vienu minūti. Pievieno tomātus un vistas buljonu. Pievieno krējumu, aso mērci un oregano, ja izmanto, un uzvāra. Vāri uz lēnas uguns, līdz zupa sabiezē un garšas sajaukušās, 20–30 minūtes. Nogaršo un pielāgo garšvielas pēc nepieciešamības. Ļauj nedaudz atdzist, pēc tam pārliek zupu blenderī un sablendē līdz gludai masai. - Karstas siera sviestmaizes:
Uzkarsē lielu pannu vai sautēšanas pannu uz vidējas uguns. - Katras maizes šķēles vienu pusi apsmērē ar majonēzi vai izkausētu sviestu. Pārkaisa majonēzi vai sviestu ar Parmezāna sieru. Apgriez šķēles otrādi un uz 4 maizes šķēlēm uzliec 4 Čedaras siera šķēles. Ja izmanto, uz atlikušajām maizes šķēlēm uzsmērē sinepes un saliec pusītes kopā (majonēzei un Parmezāna sieram jābūt ārpusē).
- Pārlieciet sviestmaizes pannā un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, 2–3 minūtes no katras puses. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet ar tomātu zupu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
