Mini gaļas maize "Ruben"
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 490, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 2 G., holesterīns 184 mg nātrijs 1165 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 490, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 2 G., holesterīns 184 mg nātrijs 1165 mg cukurs 2 G.
Šīs mini gaļas ruletes sviestmaizes, pildītas ar sālītu liellopa gaļu, skābētiem kāpostiem, Šveices sieru, krievu mērci un rudzu maizi, ir pilnas ar visām tradicionālās Reuben sviestmaizes garšām. Pasniedziet tās kā pamatēdienu ar kartupeļu čipsiem un marinētiem gurķiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 200 g plānas sālītas liellopa gaļas šķēles
- 1 šķēle rudzu maizes, sagriezta kubiņos
- 450 g maltas liellopa gaļas
- 1 liela ola
- 1/4 glāzes piena
- Puse sīpola, sarīvēta uz rupjas rīves
- 1 un 1/4 glāzes rīvēta Šveices siera (apmēram 140 g)
- 1 glāze skābētu kāpostu, izspiesta
- Tūkstoš salu mērce pasniegšanai
- Sasmalcinātas svaigas pētersīļi, pasniegšanai
- Kartupeļu čipsi un marinēti gurķi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, skābēti kāposti, tūkstoš salu mērce, marinēts gurķis, olas, piens, Šveices siers, čipsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
- Ievietojiet sālītu liellopu gaļu virtuves kombainā un smalki sakapājiet. Pārlejiet vidēja lieluma bļodā. Ievietojiet maizi virtuves kombainā un sasmalciniet; pievienojiet sālītajai liellopu gaļai. Pievienojiet malto liellopu gaļu, olu, pienu, sīpolu, 3/4 tases siera, 1/4 tējkarotes sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu. Labi samaisiet ar rokām un pārlieciet uz cepšanas paplātes ar malām. Izveidojiet četras ovālas kotletes, 2 cm biezas.
- Cepiet, līdz maize ir viegli brūna un stingra pieskaroties (iekšējā temperatūra ir 71 °C (160 °F)), 20–23 minūtes. Vienmērīgi apkaisiet gaļas ruleti ar skābētiem kāpostiem un atlikušo 1/2 glāzes siera. Liek atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet, līdz siers ir izkusis, apmēram 3 minūtes.
- Pārlieciet gaļas ruleti uz šķīvjiem, pārlejiet ar krievu mērci un pārkaisiet ar pētersīļiem. Pasniedziet ar kartupeļu čipsiem un marinētiem gurķiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
