Desas mīklā "Reuben"
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 desiņas mīklā
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 desiņas mīklā
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 16 porcijām
Kalorijas 266, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra 1 G., holesterīns 48 mg nātrijs 699 mg cukurs 1 G.
Porcijas lielums: 1 no 16 porcijām
Kalorijas 266, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra 1 G., holesterīns 48 mg nātrijs 699 mg cukurs 1 G.
Izmēģiniet šos desu rullīšus, kas iedvesmoti no populārās Reuben sviestmaizes un gatavoti ar sieru, liellopu gaļu un skābētiem kāpostiem. Šai uzkodai jums būs nepieciešama veikalā nopērkama kruasāna vai bageļa mīkla, mini liellopu gaļas desiņas, skābēti kāposti un rīvēts Šveices siers, kas lieliski kūst. Pildījumu ietin mīklas strēmelītēs, pārkaisa ar ķimenēm un cep, līdz siers izkūst un maizītes ir kraukšķīgi zeltaini brūnas. Desu rullīšus iemērc Tūkstoš salu mērcē vai sinepēs un baudiet ar glāzi alus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes sasmalcinātu skābētu kāpostu (bez sulas)
- 3 ēdamkarotes marinētu gurķu mērces
- 1 tūbiņa (220 g) atdzesētas kruasāna mīklas
- 60 g sarīvēta Šveices siera (apmēram 0,5 glāzes)
- 24 liellopa gaļas kokteiļu desiņas
- 1 liela ola, viegli sakulta
- Ķimeņu sēklas, apkaisīšanai
- Tūkstoš salu mērce un/vai karstas brūnās sinepes pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, desas, skābēti kāposti, dārzeņu mērce, Šveices siers, tūkstoš salu mērce, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C un izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru. Mazā bļodā sajauc skābētos kāpostus un mērci; noliek malā.
- Atlociet mīklu un ar pirkstiem saspiediet perforācijas vietas. Pārgrieziet mīklu gareniski uz pusēm, pēc tam katru pusi sagrieziet šķērsām 12 strēmelēs. Uz katras mīklas strēmeles uzsmērējiet apmēram 1 tējkaroti skābēto kāpostu maisījuma, atstājot 1 cm attālumā no vienas īsās malas. Apkaisiet ar sieru.
- Uz katras mīklas strēmeles uzlieciet 1 desiņu un sarullējiet, viegli piespiežot, lai noslēgtu.
- Novietojiet maizītes ar šuvi uz leju uz cepšanas paplātes, apsmērējiet mīklu ar sakultu olu un pārkaisiet ar ķimeņu sēklām. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 15 minūtes. Pasniedziet ar Tūkstoš salu mērci un/vai sinepēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
